Avete mai pensato alle fragole per preparare un piatto salato? In fondo il loro sapore è acidulo quindi si presta anche a questa veste. Vi propongo la mia bruschetta sfiziosa come non avreste mai immaginato. Non vi resta che…leccarvi le dita.
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Fette di pane 4 fette
- Fragole 200 gr
- Pomodorini 200 gr
- Ricotta 150 gr
- Olio evo Quanto basta
- Glassa di aceto balsamico Quanto basta
- Sale Quanto basta
Istruzioni
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Lavare le fragole
Pulire e lavare le fragole provandole del picciolo.
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Lavare i pomodori
Lavare i pomodori e dividerli a metà, metterli in una ciotola dove ci andrete ad aggiungere le fragole tagliate a pezzettini, aggiungere l’olio e un pizzico di sale. Lasciare insaporire il condimento un paio di minuti.
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Tostare il pane
Nel frattempo prendere le fette di pane e metterle in una padella antiaderente.
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Aggiungere i condimenti
Il pane sarà tostato, spalmate sopra la ricotta e aggiungerci il condimento completando con la glassa di aceto balsamico.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 125.41 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 20.21 g |
| di cui zuccheri | 3.32 g |
| Proteine | 3.32 g |
| Grassi | 3.65 g |
| di cui saturi | 0.35 g |
| Fibre | 2.19 g |
| Sodio | 278.53 mg |