Oggi vi proponiamo un grande classico della cucina italiana: la bruschetta. Tanti sono gli ingredienti da poter abbinare con la bruschetta, ma oggi ve ne consigliamo due noi. Buon appetito!
Preparazione 25 min
Cottura 15 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2
Voto 4/5
Ingredienti
- Fette di pane senza sale 4
- Pomodorini 6
- Basilico 50g
- Cucchiaio di pinoli 1
- Cucchiai di olio extravergine di oliva 3
- Spicchio di aglio 1
- Formaggio grattugiato q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Come preparare la bruschetta con pomodorini e pesto:
- Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e togliere di semi.
- Per il pesto frullare il basilico, i pinoli, lo spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio e formaggio grattugiato.
- Abbrustolire le fette di pane.
- Cospargere, sopra le fette di pane, il pesto e decorare con i pomodorini.
- Completare con un filo di olio extravergine di oliva.
- Servire ben calde.
