Oggi vi proponiamo un contorno ideale da accompagnare con un secondo di pesce o un piatto di carne arrosto.
Preparazione 55 min
Cottura 30 min
Tempo totale 85 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4
Voto 4/5
Ingredienti
- Patate grandi 4
- Cipolle bianche 4
- Origano q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Burro q.b.
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Maggiorana q.b.
Istruzioni
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Sbucciare le patate
Sbucciare, lavare e asciugare le patate.
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Tagliare le patate
Tagliare le patate con un coltello a fettine sottile e immergerle in acqua bollente e sale per 1 minuto.
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Sbucciare le cipolle
Spellare e tagliare a velo le cipolle e dividere ad anelli.
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Stratificazione
Prendere una teglia e spennellarla con l’olio, poi posizionare uno strato di patate e uno di cipolle.
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Condimento
Condire con sale, pepe, origano e maggiorana.
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Cuocere in forno
Cospargere, sulla superfice, qualche fiocchetto di burro e cuocere in forno, già caldo, a 180° per 30 minuti.
