Per un contorno che combina freschezza e leggerezza, ideale per mantenere uno stile di vita salutare, vi presentiamo questa opzione a basso contenuto calorico.
Preparazione 15 min
Cottura 40 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Tuorlo d'uovo cotto 1
- Piselli verdi cotti 100 gr
- Sale q.b.
- Avocado 1
- Succo di limone 1 cucchiaio da tavolo
- Cetriolo 200 gr
Istruzioni
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Preparazione del cetriolo
Iniziate col prendere un cetriolo fresco e lavarlo accuratamente, quindi procedete a tagliarlo in piccoli cubetti, uniformi nelle dimensioni per una migliore presentazione e gusto.
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Preparazione dell'avocado
Una volta procurato un avocado maturo, procedete a sbucciarlo con cura, eliminate il seme centrale e tagliate la polpa in delicati pezzi a cubetti, pronti per l’insalata.
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Assemblaggio finale
Concludete la preparazione mescolando con delicatezza tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, assicurandovi che si integrino armoniosamente senza danneggiarli.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 144 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 12.75 g |
| di cui zuccheri | 3.64 g |
| Proteine | 4.16 g |
| Grassi | 9.56 g |
| di cui saturi | 1.68 g |
| Fibre | 5.8 g |
| Colesterolo | 52 mg |
| Sodio | 696 mg |