Gli ingredienti di questo piatto sono perfetti per il periodo Ottobre-Novembre. Ciò lo rende un piatto freddo che va bene anche per le giornate invernali. La semplice e breve preparazione è accessibile a chiunque e soprattutto non serve neanche accendere i fornelli.
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 1
Voto 4/5
Ingredienti
- finocchio 2
- radicchio 1
- noci 100g
- arancio 1
- sale q.b.
- olio q.b.
- aceto balsamico q.b.
- pecorino mezzo stagionato 100g
Istruzioni
-
Istruzioni
Come preparare l’insalata di finocchi, arance e noci
1. Tagliare a rondelle fine i finocchi.
2. Tagliare il pecorino a quadretti piccoli.
3. Tagliare anche l’arancio a quadretti, ma senza la scorza e la parte bianca.
4. Tagliare fino il radicchio.
5. Mettere tutti gli ingredienti insieme
6. Aggiungere le noci.
7. Olio, sale e aceto balsamico a piacimento.
