Un piatto semplicissimo da preparare e che non può assolutamente mancare sulle tavole degli italiani nel periodo natalizio. Potrete così godervi un contorno caldo seguendo delle semplici fasi di preparazione.
Preparazione 5 min
Cottura 75 min
Tempo totale 80 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 6
Voto 4/5
Ingredienti
- Lenticchie 300g
- Foglia di alloro 1
- Spicchio di aglio 1
- Cipolla 1
- Olio evo q.b.
- Cucchiai di passata di pomodoro 2
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
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Lessare le lenticchie
Lessare le lenticchie in una casseruola con una dose abbondante di acqua; aggiungere uno spicchio di aglio e una foglia di alloro.
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Scolare l'acqua
Dopo un’ora togliere sia lo spicchio di aglio sia la foglia di alloro e scolare l’acqua in eccesso.
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Aggiungere la passata
Tritare finemente la cipolla e far rosolare in olio, aggiungere le lenticchie, la passata di pomodoro, il sale e il pepe, e mescolare.
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Cottura
Cuocere per pochi minuti e servire con un contorno.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 101 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 7 g |
| Proteine | 5 g |