Le patatine alla paprika sono un ottimo snack da gustare in occasione di buffet o aperitivi: la loro preparazione può avvenire con pochissimi passaggi, garantendovi un finger food fatto in casa da sostituire alle patatine in busta del supermercato.
Preparazione 25 min
Cottura 15 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 2
Voto 4/5
Ingredienti
- Patate grandi 2
- Sale q.b.
- Olio di semi di arachidi q.b.
- Cucchiai di gruyère 2
- Cucchiaio di paprika 1/2
Istruzioni
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Sbucciare le patate
Sbucciare, tagliare a bastoncini e immergere nell’acqua fredda le patate.
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Asciugare le patate
Asciugare con un telo o carta da cucina le patate.
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Cuocere le patate
Scaldare abbondante l’olio di semi di arachidi in una padella e cuocere le patatine in 5 minuti.
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Sgocciolare le patate
Sgocciolare bene le patatine e farle raffreddare.
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Cuocere le patatine
Cuocere nuovamente le patatine fino a doratura.
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Salare le patatine
Sgocciolare in una teglia e salare le patatine.
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Condimento
Mescolare il gruyère grattugiato con la paprika; spolverizzare le patate nella teglia e cuocere al forno per 3 minuti alla massima potenza. Ora il piatto è pronto per essere servito.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 535 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 52.00 g |
| di cui zuccheri | 1.60 g |
| Proteine | 5.30 g |
| Grassi | 33.00 g |
| di cui saturi | 3.500 g |
| Fibre | 4.3 g |