Questa deliziosa preparazione si distingue per la sua semplicità; è una ricetta che invita anche i cuochi meno esperti a cimentarsi senza troppe complicazioni.
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Olio extravergine di oliva 78 gr
- Farina di ceci 250 gr
- Sale 1 cucchiaino
- Pepe nero 10 gr
- Acqua 88 ml
Istruzioni
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Preparazione degli ingredienti
Combinare accuratamente gli ingredienti all’interno di una capiente ciotola, permettendo loro di amalgamarsi perfettamente e lasciando che riposino per mezz’ora.
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Formazione dei taralli
Dividere l’impasto in porzioni, modellando ciascuna in taralli dell’aspetto desiderato e posizionandoli su una teglia foderata di carta da forno.
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Cottura in forno ben caldo
Pre-riscaldare il forno a temperatura alta e cuocere i taralli a 220°C per una ventina di minuti, o finché non raggiungono una doratura omogenea.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 200 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 15.84 g |
| di cui zuccheri | 1.1 g |
| Proteine | 6.79 g |
| Grassi | 11.85 g |
| di cui saturi | 1.671 g |
| Fibre | 3.1 g |
| Sodio | 301 mg |