Questa deliziosa ricetta di origine anglosassone combina sapientemente ingredienti naturali per dar vita a un dessert che, oltre a essere dolce, è sorprendentemente ricco di fibre salutari.
Preparazione 20 min
Cottura 45 min
Tempo totale 65 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 5 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 62 gr
- Miele 10 gr
- Cacao amaro 25 gr
- Cioccolato fondente 85% 80 gr
- Yogurt greco bianco intero 5% 100 gr
- Uovo 2
- Avena istantanea al cioccolato 250 gr
- Banana 2 media
- Albume d'uovo 50 gr
Istruzioni
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Preparazione del composto
All’interno di un ampio recipiente, utilizzate una forchetta per ridurre in purea le banane mature, introducete lo yogurt cremoso e mescolate pazientemente fino a ottenere una miscela uniforme e consistente.
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Integrazione del cioccolato
Unite il cioccolato sciolto e amalgamatelo con cura agli altri ingredienti, assicurandovi che la miscela ottenuta sia omogenea e ben integrata.
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Cottura e guarnizione finale
Dopo aver versato il composto così preparato in uno stampo da plumcake, guarnite secondo il vostro gusto e infornate a 175 gradi per un tempo compreso tra i 40 e i 45 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 411 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 50.84 g |
| di cui zuccheri | 11.2 g |
| Proteine | 14.62 g |
| Grassi | 14.88 g |
| di cui saturi | 7.118 g |
| Fibre | 5.4 g |
| Colesterolo | 74 mg |
| Sodio | 72 mg |