Iniziamo con un accenno energetico: prepareremo una miscela nutritiva e ricca di energia a base di morbidi fiocchi di avena, dolce banana e croccante frutta secca.
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Miele 40 gr
- Nocciole Sgusciate 50 gr
- Latte Scremato in Polvere 60 gr
- Farina di Cocco Bio 70 gr
- Fiocchi di Avena Piccoli 200 gr
- Banana 1 media
- Mandorle Pelate 50 gr
Istruzioni
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Polverizzazione degli ingredienti secchi
Nel frattempo, riduciamo in polvere le mandorle e le nocciole, insieme con la metà dei fiocchi di avena, usando un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine e omogenea.
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Composizione dell'impasto principale
Procediamo schiacciando con cura la banana, unendola agli ingredienti secchi. Mescolare energicamente fino a formare un impasto omogeneo e facilmente plasmabile.
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Preparazione della teglia e raffreddamento
Foderate una teglia con carta da forno, quindi trasferitevi il composto, distribuendolo uniformemente. Fate rassodare in frigorifero per almeno mezz’ora per facilitare il taglio.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 188 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 19.66 g |
| di cui zuccheri | 7.59 g |
| Proteine | 6.43 g |
| Grassi | 8.93 g |
| di cui saturi | 3.625 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Sodio | 3 mg |