Biscotti all’avena

Istruzioni

1. Per iniziare, prendete una banana matura tagliatela in fette, ponendola immediatamente in una ciotola che contenga anche fiocchi di avena in abbondanza.

2. Impanare e aggiungere cioccolato

   Una volta ottenuta la miscela, impiegare le vostre mani per compattare il composto finché non risulta uniforme e denso; incorporare poi i pezzetti di cioccolato.

3. Formare le palline di impasto

   Procedere a prelevare porzioni di impasto della grandezza di una noce, modellandole delicatamente con le mani per conferire loro una forma circolare e regolare.

4. Disporre impasto su teglia

   Disporre le palline di impasto su una teglia, che avrete precedentemente rivestito con un foglio di carta forno, assicurandosi di lasciare uno spazio sufficiente tra un biscotto e l’altro.

5. Cuocere in forno preriscaldato

   Successivamente, inserire la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius, lasciandoli cuocere per un tempo di circa 10 minuti per ottenere la giusta consistenza.

6. Lasciare raffreddare completamente

   Dopo la cottura, attendere che i biscotti si raffreddino completamente su una griglia prima di trasferirli su un piatto o in un contenitore.

7. Evitare sovracottura e conservare

   

   Nel corso della fase finale, è fondamentale evitare una cottura eccessiva per non indurire i biscotti. Una volta freddi, dovrebbero risultare croccanti all’esterno e morbidi all’interno, il che migliora ulteriormente con il riposo. Conservare in una scatola di latta o barattolo di vetro per 4-5 giorni.