I biscotti lassativi sono una soluzione naturale e gustosa per favorire il transito intestinale. Preparati con ingredienti ricchi di fibre, sono ideali per chi cerca benessere senza rinunciare al sapore, perfetti anche durante le feste di Natale!
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 23 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Prugna Secca 50 g
- Albume d'Uovo 80 g
- Nocciole 50 g
- Semi di Lino 10 g
- Zucchero di Canna 60 g
- Crusca di Avena 60 g
- Crusca di Grano (Grezza) 10 g
Istruzioni
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Montare gli albumi con precisione
Con precisione e pazienza montate gli albumi a neve ferma, incorporando gradualmente lo zucchero fino a ottenere una consistenza stabile e voluminosa.
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Tritare finemente le nocciole
Affinché il sapore delle nocciole si diffonda in ogni morso, tritatele finemente per ottenere una consistenza che si amalgamerà perfettamente al resto degli ingredienti.
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Tagliare la frutta in pezzi
Assicuratevi di tagliare la frutta in pezzi di dimensioni adeguate, per garantire una distribuzione omogenea all’interno del composto di biscotti.
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Amalgamare tutti gli ingredienti
Procedete con meticolosità, amalgamando delicatamente il composto di albumi e zucchero alla farina di nocciole e alle crusche, incorporando infine la frutta secca.
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Formare i biscotti sulla teglia
Utilizzando un cucchiaio, prelevate porzioni dal composto e adagiatele con cura su una teglia foderata di carta da forno per conferire forma ai biscotti.
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Aggiungere i semi di lino
Per un tocco finale e ricco di fibre, spargete una generosa quantità di semi di lino sopra ogni biscotto prima di infornare.
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Cuocere i biscotti a 180°C
Infine, cuocete i biscotti nel forno previamente preriscaldato a 180°C, per un tempo compreso fra i 10 e i 15 minuti, fino a ottenere una doratura perfetta.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 40 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 6.45 g |
| di cui zuccheri | 3.5 g |
| Proteine | 1.35 g |
| Grassi | 1.72 g |
| di cui saturi | 0.152 g |
| Fibre | 1.1 g |
| Sodio | 7 mg |