Per realizzare una crostata dalle note dolci e fruttate, è fondamentale scegliere una marmellata di pesche di ottima qualità per esaltarne il sapore.
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito in polvere 5 g
- Zucchero 30 g
- Olio di semi di girasole 60 g
- Confettura extra di pesche 170 g
- Farina di grano tenero 185 g
- Uovo 2 medio
Istruzioni
-
Preparazione dell'impasto
Utilizzando una ciotola capiente, combinare sapientemente tutti gli ingredienti eccetto la marmellata light e lavorare il tutto fino a creare un impasto simile alla pasta frolla.
-
Assemblaggio
Si proceda stendendo con delicatezza i 3/4 dell’impasto su una teglia foderata con carta forno, poi distribuire generosamente la confettura e creare decorazioni con la restante frolla.
-
Cottura della crostata
Cuocere la crostata nel forno pre-riscaldato a 180°C per un tempo compreso tra 20 o 30 minuti fino a ottenere una doratura perfetta e uniforme.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 213 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 30.41 g |
| di cui zuccheri | 13.25 g |
| Proteine | 3.78 g |
| Grassi | 8.23 g |
| di cui saturi | 1.13 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Colesterolo | 46 mg |
| Sodio | 37 mg |