Per ottenere un risultato che incanti i palati più esigenti, assicurarsi che la crosta si presenti irresistibilmente croccante e ben dorata al punto giusto.
Preparazione 30 min
Cottura 45 min
Tempo totale 75 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Latte ad alta digeribilità senza grassi 50 gr
- Farina senza glutine 300 gr
- Uovo 3 medio
- Zucchero 150 gr
- Mele Golden Delicious 1 grande
- Burro 60 gr
Istruzioni
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Amalgamare uova e zucchero
Iniziare amalgamando energicamente le uova con zucchero, fino a ottenere un composto spumoso e chiaramente più voluminoso della somma degli ingredienti.
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Incorporare burro e latte
Procedere con l’aggiunta del burro che avrete fuso a parte, seguito con cura dal latte, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme.
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Unire Ingredienti Secchi e Mela
Concludere il processo incorporando, amalgamando con attenzione, la farina setacciata, il lievito in polvere e le mele tritate finemente sino a un impasto omogeneo.
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Cottura e Decorazione Finale
Versare con cura l’intero composto in uno stampo preferito, decorando a piacere, per poi cuocere nel forno pre-riscaldato a 180°C per un tempo di 45 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 608 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 107.19 g |
| di cui zuccheri | 46.47 g |
| Proteine | 7.53 g |
| Grassi | 16.38 g |
| di cui saturi | 8.753 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Colesterolo | 172 mg |
| Sodio | 55 mg |