La crostata di mele è un dolce tradizionale, composto da una base di pasta frolla farcita con mele a fette, zucchero e spezie. È un dessert semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Preparazione 15 min
Cottura 40 min
Tempo totale 55 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Vanillina 5 gr
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Marmellata di Pesche 200 gr
- Farina di Riso 150 gr
- Stevia 30 gr
- Olio di Girasole 75 gr
- Farina 00 150 gr
- Buccia di Limone 1 cucchiaio da tavolo
- Formaggio Ricotta 250 gr
- Mele Golden Delicious 300 gr
Istruzioni
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Unire gli ingredienti
Prendete una capiente ciotola e, con cura, mescolate insieme tutti i vostri ingredienti secchi e liquidi, tranne le fragranti mele e l’avvolgente marmellata.
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Incorporare le mele
Riducete le mele in piccoli pezzi omogenei e uniformi e amalgamateli nell’impasto con delicatezza, avendo cura di riservare alcune fettine per la decorazione finale.
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Distribuire nello stampo
Distribuite l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo idoneo e dalla forma adeguata, poi spalmatelo con marmellata e ornate con le fettine di mele tenute da parte.
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Cottura in forno
Infine, sottoponete l’intero preparato a una cottura ottimale in forno, mantenendo una temperatura costante di 180°C per un periodo di 40 minuti con il forno già caldo.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 230 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 31.43 g |
| di cui zuccheri | 6.63 g |
| Proteine | 5.64 g |
| Grassi | 10.34 g |
| di cui saturi | 2.479 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Colesterolo | 10 mg |
| Sodio | 41 mg |