In questa preparazione dolce, la semplicità si unisce alla bontà per creare un dessert apprezzabile da grandi e piccini, regalando momenti di autentico piacere.
Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Zucchero di canna 1200 gr
- Olio di soia 60 gr
- Latte di soia naturale 120 gr
- Marmellata light alla fragola 400 gr
- Farina integrale 300 gr
- Lievito in polvere (fosfato semplice, a doppia azione) 8 gr
Istruzioni
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Preparazione del panetto
Assicuratevi di amalgamare con cura la farina, lo zucchero, il lievito, l’olio e il latte, fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto al tatto, pronto per riposare.
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Riposo refrigerato
Avvolgete con attenzione il panetto nell’involucro di pellicola trasparente e riponetelo nella parte più fresca del frigorifero per almeno mezz’ora, così da farlo compattare.
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Copertura della base
Delicatamente stendete due terzi dell’impasto su un foglio di carta da forno e adagiate in uno stampo per crostate, prestando attenzione a coprire ogni angolo.
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Distribuzione della marmellata
Generosamente spargete la marmellata, preferibilmente a base del vostro frutto preferito, sull’impasto che risiede nello stampo, uniformandola con un cucchiaio.
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Creazione del reticolo
Con l’impasto rimasto, tagliatelo in strisce regolari di larghezza omogenea e disponetele a formare il tradizionale intreccio, donando al dolce un look raffinato.
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Cottura finale in forno
Mettete con delicatezza lo stampo sul ripiano centrale del forno, già riscaldato a 180 gradi, facendolo cuocere per circa venti minuti, fino a doratura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 266 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 46.08 g |
| di cui zuccheri | 9.53 g |
| Proteine | 5.93 g |
| Grassi | 8.6 g |
| di cui saturi | 1.403 g |
| Fibre | 5.5 g |
| Sodio | 82 mg |