La crostata ricotta e Nutella è un dolce goloso che unisce la cremosità della ricotta alla dolcezza della Nutella, racchiuso in una friabile pasta frolla. Perfetta per ogni occasione, è irresistibile per grandi e piccini.
Preparazione 40 min
Cottura 20 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10.6 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Uovo 1 grande
- Zucchero 125 g
- Burro 125 g
- Ricotta Santa Lucia 250 g
- Nutella 250 g
- Farina 00 250 g
Istruzioni
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Preparazione del composto
Iniziate depositando dentro il robot da cucina, munito dello specifico strumento lama, farine, burro e zucchero; amalgamati gli ingredienti, unite infine l’uovo ad incorporare.
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Composizione della pasta frolla
Quando infine gli ingredienti formeranno un composto uniforme e omogeneo, otterrete una perfetta pasta frolla, pronta per il momento successivo della preparazione.
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Stesura nella teglia
Estendete uniformemente il panetto di pasta frolla ottenuto distendendola accuratamente su una teglia apposita per la cottura di crostate e dolci simili.
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Preparazione della crema
In un recipiente capiente amalgamate accuratamente la nutella e la ricotta fino a ottenere una crema soffice e priva di grumi, con un sapore dolce e bilanciato.
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Distribuzione sulla frolla
Versate e distribuite con delicatezza la crema di nutella e ricotta sulla pasta frolla precedentemente distesa nella teglia.
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Cottura del dolce
Trasferite delicatamente la teglia nel forno pre-riscaldato a 180°C, lasciando cuocere il dessert fino a raggiungere la doratura desiderata.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 387 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 44.01 g |
| di cui zuccheri | 26.48 g |
| Proteine | 6.18 g |
| Grassi | 20.54 g |
| di cui saturi | 11.42 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Colesterolo | 20 mg |
| Sodio | 21 mg |