I muffin integrali alla frutta sono una merenda sana e gustosa, preparata con farina integrale, frutta fresca e dolcificata naturalmente. Facili da fare, sono ideali per una colazione leggera o una pausa ricca di energia.
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 7 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito in polvere 5 gr
- Cannella 5 gr
- Pesca 2
- Farina integrale di farro 122 gr
- Fecola di patate 61 gr
- Mascobado 21 gr
- Pere 100 gr
Istruzioni
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Preparazione e mescolatura
Iniziate il processo culinario frullando accuratamente la pera e la pesca insieme a zucchero e una spruzzata di cannella; setacciate poi la fecola di patate, la farina integrale, lievito in polvere e amalgamate i liquidi.
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Cottura e prova stecchino
Versate il composto così ottenuto nei pirottini e cuocete nel forno preriscaldato a 180°C per quaranta minuti; fate la classica prova dello stecchino per assicurarvi della cottura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 115 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 24.01 g |
| di cui zuccheri | 5.05 g |
| Proteine | 2.82 g |
| Grassi | 0.61 g |
| di cui saturi | 0.005 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Sodio | 54 mg |