Iniziamo la giornata con una deliziosa colazione realizzata senza l'uso di glutine, ideale per accontentare anche chi ha esigenze alimentari particolari.
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 7 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Farina di avena senza glutine 100 gr
- Albume d'uovo pastorizzato 120 gr
- Yogurt greco senza lattosio 200 gr
- Banana 2
Istruzioni
-
Montare l'Albume
In una ciotola pulita e asciutta, montate l’albume fino a ottenere una consistenza spumosa e ferma, assicurandovi che tutta l’aria necessaria sia incorporata.
-
Mescolare gli Ingredienti
Incorporate gradualmente tutti gli altri ingredienti, mescolando con cura fino a quando non otterrete un composto omogeneo e liscio, privo di grumi.
-
Cuocere fino a doratura
Versate la miscela ottenuta in una padella preriscaldata, attendendo pazientemente che cuocia fino a raggiungere la perfetta doratura su entrambi i lati.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 79 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 11.68 g |
| di cui zuccheri | 3.01 g |
| Proteine | 5.17 g |
| Grassi | 1.25 g |
| di cui saturi | 0.402 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Sodio | 1 mg |