Un ottimo spuntino ideale da gustare in ogni momento della giornata, preparato con ingredienti selezionati per esaltare il sapore senza eccedere nei grassi.
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 66 gr
- Miele 30 gr
- Latte scremato senza lattosio 70 gr
- Farina integrale 150 gr
- Cacao in polvere (senza zucchero) 1 cucchiaio da tavolo
- Acqua 150 ml
Istruzioni
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Preparazione del composto secco
Setacciate accuratamente il cacao amaro, amalgamandolo poi alla farina integrale e al lievito in polvere per ottenere una miscela uniforme e priva di grumi.
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Integrazione degli ingredienti liquidi
Incorporate il miele dolce e il latte, mescolando continuativamente. Alla fine, aggiungete l’acqua gradualmente, assicurandovi che il composto resti fluido e uniforme.
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Cottura dei muffin alla perfezione
Trasferite il composto nei pirottini per muffin disposti sulla teglia. Cuocete nel forno preriscaldato a 160°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorati e soffici.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 66 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 12.32 g |
| di cui zuccheri | 2.74 g |
| Proteine | 2.23 g |
| Grassi | 0.47 g |
| di cui saturi | 0.107 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Sodio | 1 mg |