Gustosa e perfetta per ogni occasiona, la torta al cioccolato è la scelta perfetta. Scopriamo insieme come fare questo dolce con la ricetta perfetta della nonna.
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 40 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Yogurt greco Total 0% 80 gr
- Lievito per dolci 5 gr
- Zucchero 30 gr
- Albume d'uovo pastorizzato 200 gr
- Cacao in polvere 20 gr
- Farina di cocco 20 gr
- Iso Fuji cioccolato 20 gr
- Latte scremato 100 gr
Istruzioni
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Mescolare ingredienti
Procedete a setacciare con cura e ad amalgamare uniformemente gli ingredienti secchi, come la farina e il lievito, in una ciotola capiente, per ottenere una consistenza perfetta.
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Amalgamare ingredienti umidi
In una ciotola separata, è importante sbattere con impegno albume, lo yogurt e il latte, assicurandosi che siano ben amalgamati e omogenei per evitare grumi nella miscela.
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Unire e trasferire l'impasto
Delicatamente, unite le due preparazioni, l’una all’altra; quindi, versate il composto ottenuto nello stampo scelto per il dolce, livellandolo accuratamente.
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Cottura perfetta del dolce
Ponete il dolce nella parte centrale del forno pre-riscaldato a 180°C e cuocere attentamente per circa 20 minuti, controllando che resti tenero senza bruciare.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 65 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 5.57 g |
| di cui zuccheri | 5.09 g |
| Proteine | 7.36 g |
| Grassi | 0.96 g |
| di cui saturi | 0.722 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Sodio | 46 mg |