Ricetta semplice e veloce della Torta di Mele (senza burro) con Yogurt. La torta di mele è uno dei dolci più semplici, tradizionali e buoni da preparare. E' una torta che piace a grandi e piccini, ideale per la prima colazione ma anche come merenda o dessert casereccio di fine pasto. Ci sono infinite varianti di torta di mele, noi oggi vi mostreremo la ricetta che prevede l'aggiunta dello yogurt e l'eliminazione del burro!
Preparazione 30 min
Cottura 60 min
Tempo totale 90 min
Cucina Mediterranea
Porzioni
Voto 4/5
Ingredienti
- mele golden 3
- uova 3
- farina 250 gr.
- zucchero 250 gr.
- yogurt bianco 125 gr.
- bustina di vanillina 1
- limone 1
- burro q.b.
- zucchero a velo q.b.
Istruzioni
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Istruzioni
Procedimento per preparare la torta di Mele e Yogurt
Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette, non troppo sottili, ed adagiarle in una pirofila.
Lavare accuratamente il limone e grattugiare la buccia, aggiungerla alle mele, insieme al succo di mezzo limone (servirà a non farle annerire).
Preriscaldare il forno a 180°.
Preparare l’impasto: aggiungere in una ciotola, uova, zucchero e yogurt e lavorare bene. Poi aggiungere la farina, il lievito e la vanillina, setacciando tutto.
Ancora, aggiungere i 2/3 delle mele all’impasto, e amalgamarle. (Se vi piace una torta ricca ricca di mele vi consiglio di tagliare a dadini una quarta mela e di aggiungerla all’impasto, a dadini).
Imburrare e infarinare la teglia. Versare l’impasto.
Coprire l’impasto con le mele avanzate (creando un disegno a piacere).
Spolverare con lo zucchero a velo. Infornare a 180° (se il forno è statico) a 160° (se ventilato) e far cuocere per circa 1 ora, o fintanto che l’impasto all’interno non sarà cotto, facendo la “prova stecchino”.
La torta va lasciata raffreddare prima di servirla.
Video ricetta torta di mele e yogurt
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Per altre versioni della ricetta: TORTE DI MELA.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 580 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 70 g |
| Proteine | 10 g |