La torta di mele light è un dolce soffice e leggero, perfetto per chi vuole concedersi una pausa golosa senza sensi di colpa. Preparata con pochi grassi e zuccheri, è ideale per una colazione sana o una merenda.
Preparazione 35 min
Cottura 25 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- stevia 100 g
- latte magro italiano 40 ml
- uovo 1 medio
- lievito in polvere (solfato di alluminio sodico, doppia azione) 1 cucchiaino
- farina bianca 150 g
- mela 1000 g
Istruzioni
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Preparazione dell'impasto
Unite la stevia alla farina e rompete l’uovo, aggiungete un pizzico di sale e successivamente integrate il lievito sciolto nel latte, mescolando abilmente per ottenere un impasto dalla consistenza uniforme e fluida.
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Inserimento delle mele
Incorporate delicatamente le mele, affettate sottilmente, assicurandovi di mescolarle bene all’impasto. Trasferite il composto ottenuto in una tortiera rivestita con carta da forno.
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Cottura e presentazione finale
Inserite la tortiera nel forno pre-riscaldato a 180 °C e lasciate cuocere per circa 25 minuti. Una volta pronta, lasciatela raffreddare prima di rimuovere dallo stampo e servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 144 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 32.08 g |
| di cui zuccheri | 13.39 g |
| Proteine | 3.12 g |
| Grassi | 0.95 g |
| di cui saturi | 0.241 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 72 mg |