Un invito irresistibile ai piaceri della pasticceria salutare: preparatevi a gustare un goloso dolce da forno a ridotto contenuto di zuccheri, ideale per accompagnare il vostro caffè o tè del pomeriggio.
Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Cannella 2 cucchiaino
- Stevia q.b.
- Mele Golden Delicious 100 gr
- Farina di Avena 100 gr
- Albume d'Uovo 200 gr
Istruzioni
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Preparazione delle Mele
Iniziate delicatamente a tagliare ogni mela a piccoli pezzetti, assicurandovi che risultino dimensioni uniformi, al fine di garantire una cottura omogenea e un sapore bilanciato nei vostri dolci.
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Montare gli Albumi
Procedete con cura al montaggio degli albumi a neve ferma assieme alla stevia, utilizzando una frusta elettrica, fino a ottenere una massa bianca e voluminosa simile a una soffice nuvola.
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Amalgamare il Composto
Unite con attenzione ogni ingrediente del composto, mescolando lievemente per incorporare e ottenere un impasto omogeneo, facendo attenzione a non smontare l’albume.
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Cottura nello Stampo
Versate la miscela all’interno di uno stampo a forma di ciambella e collocate nel forno già riscaldato a 180°C, permettendo di cuocere per circa 30 minuti, fino a quando sarà dorato.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 138 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 23.22 g |
| di cui zuccheri | 2.82 g |
| Proteine | 8.61 g |
| Grassi | 2.08 g |
| di cui saturi | 0.364 g |
| Fibre | 2 g |
| Sodio | 86 mg |