Questa deliziosa torta si distingue per il suo sapore eccezionale, la consistenza umida perfettamente bilanciata e l'abbondanza di croccanti noci che scolpiscono il palato.
Preparazione 15 min
Cottura 50 min
Tempo totale 65 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Cacao amaro 45 g
- Uovo 2 medio
- Ricotta 500 g
- Stevia 110 g
- Estratto di vaniglia 0.3 cucchiaio da tavolo
- Albume 100 g
- Noci nere essiccate 250 g
Istruzioni
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Amalgamare gli ingredienti base
Nel cuore di una ciotola capiente, amalgamate con cura la ricotta, il dolce sapore della stevia e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo e uniforme.
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Incorporare gli ingredienti secchi
Incorporate con attenzione la farina, il cacao e le noci finemente tritate, unitamente all’aroma profumato dell’estratto di vaniglia, mescolando finché ben amalgamato.
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Preparazione dello stampo
Trasferite la preparazione precedente in uno stampo da forno, distribuendola uniformemente per una cottura ottimale e una forma impeccabile.
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Cottura della torta perfetta
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180°C, poi infornare la torta e lasciar cuocere per circa 50 minuti, finché una fragranza incantevole non pervade la cucina.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 220 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 14.12 g |
| di cui zuccheri | 2.2 g |
| Proteine | 10.93 g |
| Grassi | 18.01 g |
| di cui saturi | 4.18 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 88 mg |