Il nostro dolce si caratterizza per la sua consistenza soffice e il sapore delizioso che ne fanno una gioia per il palato, combinando note di dolcezza e morbidezza.
Preparazione 15 min
Cottura 35 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 12 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Cioccolato Fondente 85% 650 gr
- Latte Parzialmente Scremato 125 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova Fresche 300 gr
- Olio di Semi di Arachide 100 gr
- Farina di Grano Tenero 00 200 gr
Istruzioni
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Preparazione del Composto Base
In una ciotola capiente, frullate insieme le uova e lo zucchero fino a formare una miscela liscia e spumosa; poi incorporate gradualmente il latte e l’olio.
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Aggiunta di Farina e Lievito
Mescolate delicatamente la farina, che avrete precedentemente setacciato, e il lievito in polvere, fino ad amalgamare il tutto, ottenendo un composto uniforme.
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Scioglimento del Cioccolato
Fate sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, avendo cura di non superare la temperatura ideale, e lasciate che raggiunga temperatura ambiente.
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Dividere e Cuocere il Composto
Versate il composto in due contenitori distinti, aggiungendo il cioccolato fuso solo in uno: trasferite gli impasti alternandoli in una tortiera, quindi cuocete a 180°C per 35 minuti.
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Raffreddare e servire il dolce
Una volta che la torta si sarà raffreddata completamente, procedete con la decorazione secondo i vostri gusti, quindi affettatela e servitela ai vostri commensali.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 234 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26.06 g |
| di cui zuccheri | 13.78 g |
| Proteine | 3.98 g |
| Grassi | 12.36 g |
| di cui saturi | 3.665 g |
| Fibre | 0.4 g |
| Sodio | 45 mg |