Questo squisito incontro di sapori offre una consistenza piacevolmente soffice e particolarmente umida, senza trascurare l'attenzione alla salute degli ingredienti.
Preparazione 15 min
Cottura 35 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 15 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Olio di Girasole 2 cucchiaio da tavolo
- Fecola di Patate 60 gr
- Farina 0 100 gr
- Uovo 3 medio
- Amaretti Italiani 200 gr
- Carote 300 gr
- Mandorle 50 gr
Istruzioni
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Carrot Preparation
Iniziate la preparazione dedicandovi con cura alla pulizia delle carote, grattugiandole finemente per esaltare la loro dolcezza naturale e contribuire alla consistenza desiderata.
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Amaretti and Almond Chopping
Con un’attenzione particolare, riducete in piccoli pezzi gli amaretti e le mandorle, ottenendo un trito uniforme che si amalgamerà dolcemente nel composto.
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Egg and Oil Beating
In una ciotola, unite le uova con l’olio, sbattendole energicamente fino a raggiungere un composto leggero e ben amalgamato, emulsionato alla perfezione.
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Ingredient Mixture and Mold
Unite con cura tutti gli ingredienti preparati in precedenza, mescolandoli delicatamente finché non risultino perfettamente amalgamati; poi versate il tutto in una teglia imburrata con precisione.
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Cuocere nel forno
Disponete il composto nel forno, preriscaldato alla temperatura indicata, e lasciatelo cuocere per il tempo stabilito assaporando l’aroma avvolgente che si sprigionerà.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 151 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 21.02 g |
| di cui zuccheri | 9.04 g |
| Proteine | 3.67 g |
| Grassi | 5.87 g |
| di cui saturi | 0.937 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Colesterolo | 38 mg |
| Sodio | 51 mg |