Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 21.63 kcal
- Carboidrati: 3.16 g
- Grassi: 0.73 g
- Proteine: 1.86 g
- Zuccheri: 0 g
La borragine è una pianta che offre un profilo nutrizionale molto interessante per chi cerca un alimento leggero e salutare. Con un contenuto calorico pari a 21.63 kcal per 100 grammi, è un’opzione ottimale per chi desidera ridurre l’apporto calorico senza rinunciare a nutrienti importanti. I carboidrati presenti nella borragine sono di 3.16 g per 100 grammi, rendendola moderatamente ricca di questo macronutriente, ma comunque considerata a basso contenuto di carboidrati. Le proteine ammontano a 1.86 g, un valore che, pur non essendo elevato, contribuisce ad arricchire il contenuto proteico complessivo di un pasto.
Per quanto riguarda i grassi, la borragine ne contiene una quantità modesta di 0.73 g per 100 grammi, con grassi saturi pari a 0.18 g, grassi polinsaturi a 0.12 g e grassi monoinsaturi a 0.22 g. Non contiene colesterolo, il che la rende particolarmente benefica per la salute cardiovascolare. Inoltre, la borragine è molto ricca di potassio, con un contenuto di 484.1 mg per 100 grammi, minerale essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare. In contrasto, il sodio è praticamente assente, con solo 0.21 mg, il che favorisce l’equilibrio elettrolitico e la pressione sanguigna ottimale.
Borragine durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un basso apporto di carboidrati e un alto apporto di grassi, spingendo il corpo a utilizzare i grassi come fonte primaria di energia. La borragine, con il suo basso contenuto di carboidrati (3.16 g per 100 g), può rientrare in una dieta chetogenica se consumata in quantità moderate. Tuttavia, poiché la quantità di carboidrati non è insignificante, è importante monitorare l’assunzione complessiva per mantenere l’apporto giornaliero di carboidrati entro i livelli compatibili con la chetosi. Per coloro in cerca di alternative completamente prive di carboidrati, le verdure a foglia verde come spinaci e cavoli possono costituire valide opzioni.
Borragine è gluten free?
La borragine è naturalmente priva di glutine, in quanto si tratta di una pianta e non deriva da cereali contenenti glutine come frumento, orzo o segale. Questo la rende un alimento sicuro per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. In cucina, la borragine può essere utilizzata in vari modi, dalla preparazione di zuppe e minestre, all’aggiunta in insalate verdi, offrendo un tocco di freschezza senza il rischio di contaminazione da glutine per le persone sensibili o intolleranti.
Borragine fa ingrassare?
Con un basso apporto calorico di 21.63 kcal per 100 grammi, la borragine è un alimento che difficilmente contribuisce all’aumento di peso se consumata con moderazione e come parte di una dieta equilibrata. L’aumento di peso è generalmente il risultato di un consumo eccessivo di calorie rispetto a quelle bruciate dal corpo; pertanto, l’inclusione di borragine in una dieta non rappresenta un rischio significativo per l’aumento ponderale. Inoltre, il suo basso contenuto di carboidrati e grassi rende la borragine una verdura ideale per chi cerca di mantenere o perdere peso, offrendo nutrienti benefici senza appesantire l’apporto calorico giornaliero.