Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 318.27 kcal
- Carboidrati: 55.37 g
- Grassi: 7.87 g
- Proteine: 7.28 g
- Zuccheri: 20.78 g
Il buccellato è un dolce tipico della tradizione siciliana, apprezzato soprattutto durante le festività natalizie. Per comprendere il suo impatto nutrizionale, è essenziale esaminarne i valori principali. In una porzione di 100 grammi, il buccellato contiene circa 318.27 kcal, un numero significativo che ci suggerisce un alimento piuttosto calorico. Questo apporto energetico proviene principalmente dai carboidrati, che ammontano a 55.37 grammi. Una componente rilevante proviene dagli zuccheri, con 20.78 grammi, che contribuiscono al suo sapore dolce caratteristico. Le proteine presenti sono di 7.28 grammi, un livello contenuto ma non trascurabile, mentre i grassi totali si attestano su 7.87 grammi. Tra questi, troviamo 3.7 grammi di grassi saturi, 0.87 grammi di grassi polinsaturi e 2.59 grammi di grassi monoinsaturi. Il sodio è praticamente assente con soli 0.32 mg, mentre il potassio è presente in misura di 149.35 mg, contribuendo all’apporto di minerali. Le fibre sono presenti per 1.86 grammi, migliorando l’indice glicemico del dolce e contribuendo a una digestione più lenta degli zuccheri presenti. Infine, il colesterolo è pari a 88.58 mg, un valore da tenere in considerazione per chi deve monitorarne l’assunzione giornaliera.