Canapè

I canapè, tradizionalmente utilizzati come antipasto o snack, presentano un profilo nutrizionale variegato. Con un apporto calorico di circa 235.87 kcal per 100 grammi, si collocano tra i cibi che offrono una moderata quantità di energia. I carboidrati, con 32.16 grammi, rappresentano la componente più significativa, fornendo energia pronta per l’organismo. Le proteine sono presenti in buona quantità, con 12.41 grammi, contribuendo al mantenimento della massa muscolare e al senso di sazietà.

I grassi ammontano a 6.02 grammi per 100 grammi, una cifra che suggerisce un contributo non eccessivo di lipidi alla dieta. Gli acidi grassi sono equamente distribuiti tra saturi, monoinsaturi e polinsaturi, con un interesse particolare per questi ultimi, noti per i loro benefici per la salute cardiovascolare. La presenza di colesterolo è di 47.38 mg, un valore che richiede attenzione per chi segue una dieta ipolipidemizzante. Sodio e potassio, minerali essenziali, si attestano rispettivamente a 1.42 mg e 132.87 mg, rendendo i canapè moderatamente adatti a regimi a basso contenuto di sale.

Canapè durante la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica si basa su un basso apporto di carboidrati, sostituendoli con grassi per promuovere lo stato di chetosi. Con 32.16 grammi di carboidrati per 100 grammi, i canapè non sono l’opzione ideale per chi segue questo regime alimentare. Tuttavia, è possibile optare per alternative a base di farina di mandorle o semi di lino per ridurre significativamente il contenuto di carboidrati. Queste versioni “cheto-friendly” dei canapè possono mantenere il piacere di questo snack adattandosi meglio a una dieta chetogenica.

Canapè è gluten free?

I canapè tradizionali possono contenere farina di frumento o altri cereali contenenti glutine, rendendoli inappropriati per chi soffre di celiachia o intolleranze al glutine. È tuttavia possibile preparare canapè utilizzando pane o basi senza glutine disponibili in commercio, che mantengono inalterato il gusto e la presentazione del piatto originale. È sempre consigliabile verificare le etichette degli ingredienti per evitare contaminazioni crociate con il glutine.

Canapè fa ingrassare?

Come accade per molti alimenti, il consumo di canapè può contribuire all’aumento di peso se consumati in eccesso. Con un apporto calorico di 235.87 kcal per 100 grammi e un contenuto moderato di carboidrati e grassi, i canapè dovrebbero essere consumati con moderazione, in particolare da coloro che stanno monitorando il loro peso. Grazie al loro contenuto proteico, possono comunque essere inseriti in una dieta equilibrata, soprattutto se abbinati a verdure fresche, evitando condimenti eccessivamente calorici. Il controllo della porzione e la scelta di ingredienti di qualità possono rendere i canapè un’opzione gustosa senza compromettere troppo l’apporto calorico giornaliero.

Valori Nutrizionali