Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 99.91 kcal
- Carboidrati: 24.66 g
- Grassi: 0.11 g
- Proteine: 1.45 g
- Zuccheri: 4.95 g
La castagna d’acqua è un alimento intrigante e spesso sottovalutato, principalmente composto da carboidrati complessi. Con meno di 100 calorie per 100 grammi, rappresenta una scelta energetica moderatamente calorica, ideale per chi cerca di monitorare l’apporto calorico senza rinunciare al gusto. Ciò che spicca nella sua composizione nutrizionale è la forte presenza di carboidrati, ben 24.66 grammi, che costituiscono la principale fonte energetica della castagna d’acqua. Le proteine sono presenti in minore quantità, con 1.45 grammi, confermando il suo ruolo principalmente come fonte di carboidrati piuttosto che proteica.
Al contrario, i grassi sono quasi assenti, con solo 0.11 grammi di grassi totali e una minima percentuale di grassi saturi e polinsaturi. Ciò rende la castagna d’acqua un’opzione eccellente per chi cerca di limitare l’assunzione di grassi nella propria dieta. La presenza di fibre è di 3.09 grammi, contribuendo a favorire un buon funzionamento intestinale e un prolungato senso di sazietà. Offrendo un apporto di 601.52 mg di potassio, un minerale noto per sostenere la funzione muscolare e nervosa, la castagna d’acqua può essere un’alleata utile nella dieta per il suo potenziale benefico sul sistema cardiovascolare.
Castagna d’acqua durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un ridotto apporto di carboidrati e un elevato consumo di grassi sani, al fine di portare il corpo in uno stato di chetosi. Considerando che la castagna d’acqua è ricca di carboidrati, con circa 24.66 grammi per 100 grammi, non si configura come un alimento ideale per un regime chetogenico. Una possibile alternativa a basso contenuto di carboidrati potrebbe essere l’utilizzo di ortaggi come zucchine o cetrioli, i quali forniscono volume e croccantezza con un apporto di carboidrati significativamente inferiore.
Castagna d’acqua è gluten free?
La castagna d’acqua è naturalmente senza glutine, rendendola un’ottima opzione per le persone con malattia celiaca o sensibilità al glutine. La sua versatilità in cucina e la sua dolce croccantezza la rendono un ingrediente eccellente per zuppe, insalate o piatti saltati in padella, arricchendo le preparazioni senza rischi di contaminazione da glutine.
Castagna d’acqua fa ingrassare?
Per quanto riguarda l’impatto sul peso corporeo, la castagna d’acqua può essere considerata un alimento equilibrato, soprattutto se inserito all’interno di una dieta varia e bilanciata. Con un contenuto calorico piuttosto modesto e una bassa presenza di grassi, può essere consumata in modo moderato senza particolari rischi di aumento di peso. Tuttavia, come per qualsiasi alimento, la moderazione è chiave. È importante integrarla nell’ambito di un piano alimentare che tenga conto del proprio fabbisogno calorico globale e delle specifiche esigenze nutrizionali dell’individuo.