Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 195.7 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 4.05 g
- Proteine: 37.17 g
- Zuccheri: 0 g
La carne di cervo e capriolo è un alimento che offre un profilo nutrizionale particolarmente interessante per chi è attento alla propria alimentazione. Ricca di proteine, questa carne fornisce un notevole apporto di 37,17 grammi per 100 grammi di prodotto, rendendola una delle fonti di proteine più elevate tra le carni rosse. La quantità di grassi, pari a 4,05 grammi per 100 grammi, si mantiene relativamente bassa, e la presenza di grassi saturi è limitata a 2,01 grammi, il che contribuisce a mantenere il contenuto calorico contenuto in 195,7 kcal per 100 grammi. La carne di cervo e capriolo è priva di carboidrati, fibre e zuccheri, un punto a suo favore per chi deve gestire questi elementi nella dieta. Il colesterolo è presente in quantità di 115,36 mg, e ciò suggerisce un consumo responsabile soprattutto per chi deve tenerlo sotto controllo. Interessante notare anche l’equilibrata presenza di minerali come il potassio (320,33 mg) e il sodio, che è molto basso con soli 0,7 mg.
Cervo/Capriolo durante la dieta chetogenica?
Il cervo e il capriolo sono un’ottima scelta per chi segue una dieta chetogenica. Infatti, la totale assenza di carboidrati li rende ideali per mantenere lo stato di chetosi, fondamentale in questo regime alimentare. Inoltre, l’alto contenuto proteico supporta il mantenimento della massa muscolare, uno degli obiettivi primari durante tale dieta. I grassi presenti, seppur in quantità moderata, contribuiscono a garantire una fonte di energia adeguata, senza però compromettere l’apporto totale dei lipidi previsti in una dieta chetogenica standard. Pertanto, per chi cerca di diversificare le fonti proteiche in una dieta chetogenica, la carne di cervo e capriolo rappresenta una scelta eccellente.
Cervo/Capriolo è gluten free?
La carne di cervo e capriolo è naturalmente senza glutine. Questo la rende perfettamente compatibile con le esigenze di coloro che soffrono di celiachia o che seguono una dieta priva di glutine per altri motivi di salute o preferenze personali. La carne, infatti, non contiene cereali e non presenta alcun rischio di contaminazione crociata con alimenti contenenti glutine, a meno che non venga preparata in ambienti contaminati. Di conseguenza, può essere gustata tranquillamente anche dalle persone con intolleranza al glutine come parte di una dieta bilanciata.
Cervo/Capriolo fa ingrassare?
Il cervo e il capriolo, considerando il loro contenuto calorico moderato e l’elevato apporto proteico, non sono alimenti che direttamente contribuiscono all’aumento di peso se inseriti in un regime alimentare equilibrato e all’interno di un fabbisogno calorico ben bilanciato. Le proteine aiutano a mantenere la sazietà e supportano la costruzione e il mantenimento della massa muscolare magra, importante per un metabolismo attivo. Inoltre, la bassa quantità di grassi e l’assenza di carboidrati li rendono adatti per chi cerca di controllare l’assunzione calorica. Tuttavia, è fondamentale prestare attenzione alle porzioni e alla modalità di preparazione, poiché metodi di cottura particolarmente ricchi di grassi e l’aggiunta di salse caloriche potrebbero aumentare il contenuto energetico complessivo del piatto.