Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 12.36 kcal
- Carboidrati: 2.23 g
- Grassi: 0.17 g
- Proteine: 0.61 g
- Zuccheri: 1.43 g
Il cetriolo, specialmente nella sua versione sbucciata, è noto per il suo profilo nutrizionale particolarmente leggero e rinfrescante. Ogni 100 grammi di cetriolo si contano circa 12.36 kcal, riflettendo chiaramente il fatto che questo ortaggio è costituito principalmente da acqua. Il cetriolo senza buccia è povero in carboidrati, con solo 2.23 grammi, il che rappresenta un’ottima scelta per chi cerca di mantenere un basso apporto di carboidrati nella dieta. Anche il contenuto proteico è ridotto a 0.61 grammi, e ancora più ridotti sono i livelli di grassi con 0.17 grammi totali, di cui soltanto 0.02 sono grassi saturi e il resto è privo di grassi poli- o monoinsaturi, il che risulta benefico per mantenere inalterati i livelli di colesterolo, che, infatti, sono assenti. L’assenza di sodio rende il cetriolo un’opzione salutare per coloro che cercano di controllare la pressione sanguigna. Degno di nota è anche il contenuto di potassio, con 140.09 mg che aiuta a bilanciare i fluidi corporei. Inoltre, con 0.73 grammi di fibre, il cetriolo contribuisce al benessere della digestione. Gli zuccheri sono ridotti a 1.43 grammi, sostenendo ulteriormente il profilo a basso contenuto di zuccheri dell’ortaggio.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
I cetrioli offrono una serie di benefici legati al loro profilo calorico e ai valori nutrizionali. L’alta percentuale di acqua aiuta nel mantenere il corpo idratato, caratteristica fondamentale in mesi caldi o durante allenamenti intensi. La presenza di fibre, seppur modesta, supporta la digestione e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Il potassio non solo contribuisce alla regolazione della pressione sanguigna, ma favorisce anche la salute cardiaca attraverso il mantenimento di un corretto equilibrio elettrolitico. A bassissime calorie, i cetrioli contribuiscono a creare volume nei pasti senza aggiungere molte calorie, essendo ideali per gestire il peso corporeo. Inoltre, le proprietà antiossidanti fornite dai componenti naturali del cetriolo possono svolgere un ruolo nella riduzione dell’infiammazione e nel proteggere dalle malattie croniche.
Il Cetriolo durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un’alta assunzione di grassi, moderata di proteine e significativamente bassa di carboidrati. I cetrioli, grazie al loro basso contenuto di carboidrati, si adattano perfettamente a questo tipo di regime alimentare, purché consumati con moderazione e in combinazione con altri alimenti ricchi di grassi sani per mantenere il giusto equilibrio nutrizionale. La loro freschezza e croccantezza possono arricchire insalate o servire come spuntino pratico e gustoso. Essendo privi di zuccheri aggiunti e quasi senza carboidrati netti, rappresentano una scelta eccellente per chi segue la dieta chetogenica.
Il Cetriolo è gluten free?
I cetrioli sono naturalmente privi di glutine, il che li rende sicuri per il consumo da parte di coloro che devono o desiderano evitare il glutine, come le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine non celiaca. Questo rinforza ulteriormente il loro successo come alimento versatile e accessibile in molteplici diete, dalla chetogenica alla paleo, fino a quelle vegane e vegetariane.
Il Cetriolo fa ingrassare?
Grazie al loro contenuto calorico estremamente basso, i cetrioli non contribuiscono in modo significativo all’aumento di peso. Anzi, sono spesso impiegati nelle diete ipocaloriche per la loro capacità di saziare con un apporto calorico minimo. La combinazione di acqua, fibre e vitamine lo rendono un supporto ideale per chi desidera mantenere o ridurre il proprio peso corporeo, integrando un alimento che non solo è carico di sostanze nutrienti, ma offre anche croccantezza e sapore, stimolando un consumo più consapevole e meno calorico.