Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 11.33 kcal
- Carboidrati: 2.33 g
- Grassi: 0.21 g
- Proteine: 0.34 g
- Zuccheri: 1.1 g
I cetrioli sott’aceto sono un alimento molto interessante dal punto di vista nutrizionale, caratterizzato da un profilo calorico estremamente basso. In 100 grammi di questo alimento, si riscontrano solamente circa 11.33 kcal, il che lo rende una scelta ideale per chi è attento al consumo calorico. Inoltre, il contenuto di carboidrati è piuttosto contenuto, con soli 2.33 grammi, accompagnato da un basso apporto di proteine e grassi, rispettivamente di 0.34 grammi e 0.21 grammi. Il contenuto di grassi saturi è trascurabile, mentre i grassi polinsaturi rappresentano una frazione più rilevante con 0.09 grammi, aiutando a mantenere comunque un profilo lipidico salutare. I cetrioli sott’aceto non contengono grassi monoinsaturi né colesterolo, rendendoli particolarmente indicati per diete che mirano alla salute cardiovascolare.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Uno dei vantaggi nutrizionali più significativi dei cetrioli sott’aceto è il loro alto contenuto di fibre, che si attesta a 1.24 grammi per 100 grammi. Questa caratteristica non solo aiuta a promuovere la salute digestiva, ma contribuisce anche a un più prolungato senso di sazietà, che può essere utile nella gestione del peso corporeo. I cetrioli sott’aceto forniscono anche microelementi essenziali come il sodio e il potassio. Anche se il sodio è presente in piccole quantità (3.12 mg), è importante considerare il consumo di alimenti salati per evitare un apporto eccessivo. Il potassio, invece, con 23.69 mg per 100 grammi, supporta la regolazione della pressione sanguigna e la funzione cellulare. La presenza di zuccheri naturali è minima, con 1.1 grammi per 100 grammi, il che rende i cetrioli sott’aceto un’opzione comunque idonea in regimi dietetici volti a controllare il carico glicemico.
Cetriolo Sott’aceto durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si caratterizza per un elevato apporto di grassi e un basso contenuto di carboidrati. I cetrioli sott’aceto, con il loro ridotto contenuto di carboidrati di 2.33 grammi per 100 grammi, possono essere compatibili con una dieta chetogenica, purché inseriti in modo razionale nel conteggio quotidiano dei macro-nutrienti. Essendo poveri di grassi, un accostamento di alimenti ricchi di grasso potrebbe essere necessario per rispettare le proporzioni della dieta. Un’ottima idea potrebbe essere abbinarli a formaggi grassi o olive, che complementano il profilo nutrizionale richiesto dalla chetogenica.
Cetriolo Sott’aceto è gluten free?
I cetrioli sott’aceto, nella loro semplice preparazione tradizionale, non contengono glutine, e sono pertanto adatti a coloro che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine. È tuttavia essenziale assicurarsi che non vengano preparati o conservati in ambienti che possano portare a contaminazione crociata con alimenti che contengono glutine. Verificare etichette e dichiarazioni sulle confezioni è sempre una buona pratica per chi necessita di evitare il glutine.
Cetriolo Sott’aceto fa ingrassare?
Grazie all’elevato contenuto di acqua e basso apporto calorico, i cetrioli sott’aceto sono spesso considerati un alimento che aiuta nella gestione del peso. Con solo 11.33 kcal per 100 grammi, difficilmente contribuiscono a un eccesso calorico quotidiano. Le fibre, inoltre, supportano il senso di sazietà aiutando a controllare l’appetito. Tuttavia, come per ogni alimento, il consumo eccessivo deve essere evitato, soprattutto se abbinati ad altri alimenti molto calorici o ricchi di sodio, per mantenere un equilibrio alimentare ottimale. In generale, i cetrioli sott’aceto rappresentano un’ottima scelta per chi desidera mantenere o perdere peso.