Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova NO
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 381.1 kcal
- Carboidrati: 51.61 g
- Grassi: 17.67 g
- Proteine: 5.75 g
- Zuccheri: 24.61 g
Il ciambellone, un dolce tradizionale e amatissimo, si presenta con un interessante profilo nutrizionale che offre spunti di riflessione per chi desidera includerlo nella propria dieta. Con un contenuto calorico di 381.1 kcal per 100 grammi, il ciambellone è un alimento piuttosto energetico, dovuto principalmente ai carboidrati, che costituiscono circa 51.61 grammi dello stesso quantitativo. Questi carboidrati si accompagnano a 24.61 grammi di zuccheri, conferendo al dolce la sua caratteristica dolcezza.
Le proteine, pur essendo presenti in quantità minore, si attestano a 5.75 grammi per 100 grammi, mentre i grassi totali raggiungono la cifra di 17.67 grammi. I grassi sono principalmente divisi in saturi (6.5 grammi), monoinsaturi (8.64 grammi) e polinsaturi (1.48 grammi), ciascuno con un impatto diverso sulla salute cardiovascolare. Il colesterolo ne risulta contenuto con 66.95 mg, un livello che può risultare rilevante per chi monitora l’intake di colesterolo. I minerali, benché presenti in minore quantità, includono il sodio (0.06 mg) e il potassio (109.18 mg), che contribuiscono all’equilibrio elettrolitico del corpo. È interessante notare che le fibre sono presenti a 1.86 grammi, un apporto contenuto ma utile per il transito intestinale.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Il ciambellone offre una duplice prospettiva sulla nutrizione: da una parte fornisce una rapida fonte di energia grazie ai carboidrati e agli zuccheri, mentre dall’altra, i grassi contenuti possono contribuire alla sensazione di sazietà. Tuttavia, l’elevato contenuto di zuccheri e grassi saturi suggerisce che il consumo dovrebbe essere moderato, specialmente per chi è attento al controllo del peso e ai livelli di colesterolo nel sangue. Le fibre, sebbene non abbondanti, possono aiutare ad aumentare il senso di sazietà e a mantenere una buona funzionalità intestinale.
Ciambellone durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica, nota per il suo basso apporto di carboidrati, non trova nel ciambellone un alimento compatibile. I carboidrati, che compongono la maggior parte del ciambellone, superano di gran lunga la quantità tollerata in un regime chetogenico. Come alternativa per chi segue questo tipo di dieta, si potrebbe optare per dolci preparati con farine di noci o semi, dolcificanti naturali a basso contenuto glicemico e fonti dietetiche di grassi buoni come olio di cocco o burro chiarificato.
Ciambellone è gluten free?
Il tradizionale ciambellone è preparato con farina di frumento, che contiene glutine. Pertanto, non è adatto a coloro che devono evitare il glutine nella loro dieta, come i celiaci o chi soffre di sensibilità al glutine. Esistono tuttavia versioni del ciambellone preparate con farine alternative, come quella di miglio, riso o mandorle, che possono rendere il dolce accessibile anche a chi deve evitare il glutine.
Ciambellone fa ingrassare?
Il ciambellone, con il suo alto contenuto di calorie, grassi e zuccheri, potrebbe contribuire all’aumento di peso se consumato in eccesso. Tuttavia, se mangiato con moderazione e all’interno di una dieta bilanciata, il ciambellone può essere parte di una normale alimentazione senza necessariamente incidere in maniera significativa sul peso corporeo. Importante è combinare il consumo con un’adeguata attività fisica e un controllo attento delle porzioni per mantenere un equilibrio energetico giornaliero.