Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 23.69 kcal
- Carboidrati: 3.79 g
- Grassi: 0.54 g
- Proteine: 2.2 g
- Zuccheri: 0.9 g
Il coriandolo fresco, noto anche come cilantro, è un’erba dagli innumerevoli benefici nutrizionali. In soli 100 grammi, offre un apporto calorico molto basso, con appena 23.69 kcal, rendendolo ideale per chiunque stia cercando di controllare l’assunzione calorica. Sebbene i carboidrati siano presenti, con 3.79 grammi, la fibra alimentare costituisce una parte significativa di questi, contribuendo a 2.89 grammi. Questo rende il coriandolo un ingrediente che aiuta nel mantenimento della salute digestiva e può favorire il senso di sazietà.
Le proteine del coriandolo si attestano a 2.2 grammi per 100 grammi, il che, pur non essendo una fonte principale di proteine, aggiunge un contributo positivo al bilancio nutrizionale globale. I grassi totali restano limitati a 0.54 grammi, con grassi saturi praticamente assenti a 0.02 grammi. Interessante è anche il contenuto di potassio, con ben 536.63 mg, che svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dell’equilibrio dei fluidi corporei e nella funzione muscolare.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Il coriandolo fresco non è solo una fonte di micronutrienti ma anche un ottimo complemento grazie alla sua azione antiossidante e anti-infiammatoria. L’abbondanza di potassio lo rende un alleato per coloro che desiderano mantenere una buona salute cardiovascolare e un adeguato controllo della pressione arteriosa. Inoltre, grazie alla presenza di fibre, aiuta a regolare il transito intestinale e potrebbe ridurre l’impatto glicemico complessivo quando consumato con altri alimenti.
Coriandolo Fresco durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica, che si basa su un’assunzione molto bassa di carboidrati, può adattarsi all’uso di coriandolo fresco grazie agli appena 3.79 grammi di carboidrati per 100 grammi. Sebbene non sia un alimento principale in questa dieta, può essere utilizzato per insaporire i piatti senza incidere significativamente sul consumo totale di carboidrati. Per chi è alla ricerca di alternative ancor più ridotte in carboidrati, erbette come il prezzemolo possono essere considerate.
Coriandolo Fresco è gluten free?
Essendo un’erba naturale, il coriandolo fresco è intrinsecamente privo di glutine, rendendolo sicuro per le persone con celiachia o sensibilità al glutine. Può essere tranquillamente integrato in diete gluten free, utilizzato nella preparazione di salse, condimenti e piatti vari senza preoccupazione di contaminazione crociata, purché maneggiato correttamente.
Coriandolo Fresco fa ingrassare?
Il coriandolo fresco, con il suo bassissimo contenuto calorico, non è un alimento che contribuisce al guadagno di peso. Infatti, la bassa densità calorica combinata con un buon contenuto di fibre lo rende ideale per chiunque voglia includere degli ingredienti sani nella propria dieta senza preoccuparsi dell’apporto calorico aggiuntivo. Naturalmente, l’effetto finale sul peso dipenderà da come viene integrato in una dieta complessiva bilanciata.