Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio NO
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 425.39 kcal
- Carboidrati: 0.38 g
- Grassi: 33.32 g
- Proteine: 30.71 g
- Zuccheri: 0.38 g
Il Gruviera, noto formaggio svizzero, è caratterizzato da una consistenza pastosa e da un sapore che varia dal dolce al saporito. Dal punto di vista nutrizionale, il Gruviera è un alimento decisamente denso di energia, con circa 425.39 kcal per 100 grammi. Il suo profilo nutrizionale mostra un contenuto proteico notevole, con 30.71 grammi di proteine per 100 grammi, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca di incrementare l’apporto proteico nella propria dieta. I grassi nel Gruviera sono presenti in quantità significativa pari a 33.32 grammi in 100 grammi di formaggio, di cui la porzione maggiore è rappresentata da grassi saturi (19.48 g). Tuttavia, è bene notare anche la presenza di grassi monoinsaturi (10.35 g), che possono avere un impatto più favorevole sul profilo lipidico. È relativamente basso in carboidrati, con appena 0.38 grammi e zuccheri, che apre la porta a particolari diete a basso contenuto di carboidrati. Nonostante non fornisca fibre, apporta micronutrienti come il sodio, che è sorprendentemente basso, e il potassio.