Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 41.2 kcal
- Carboidrati: 7.44 g
- Grassi: 1.23 g
- Proteine: 1.27 g
- Zuccheri: 0 g
I lampascioni, noti anche come muscari, sono bulbi commestibili che fanno parte della tradizione gastronomica di alcune regioni italiane. Esplorando il loro profilo nutrizionale scopriamo che apportano un contenuto calorico basso, pari a 41.2 kcal per 100 grammi, rendendoli una scelta leggera in termini di energia. Il contenuto di carboidrati si attesta a 7.44 grammi, di cui gli zuccheri sono completamente assenti, caratteristica che li rende un’opzione interessante per chi è attento agli zuccheri nel cibo.
Con un contenuto proteico di 1.27 grammi, i lampascioni non sono una fonte proteica primaria, ma offrono una piccola quantità di proteine che può integrare il fabbisogno quotidiano. La presenza di grassi è bassa, con 1.23 grammi, e include principalmente grassi monoinsaturi, considerati benefici per il cuore, con in più vantaggi dall’assenza di colesterolo. Significativa è la quantità di potassio, ben 422.3 mg, essenziale per la regolazione della pressione sanguigna e la funzione neuromuscolare. Inoltre, i lampascioni sono ricchi di fibre, con un contenuto di 3.2 grammi, che promuovono la salute intestinale.
Lampascioni durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un basso apporto di carboidrati e i lampascioni, con 7.44 grammi di carboidrati per 100 grammi, possono essere consumati con moderazione, ma non sono ideali per chi segue questa dieta in maniera rigorosa. Potrebbero essere meglio sostituiti da altri ortaggi a basso contenuto di carboidrati come spinaci o zucchine per chi desidera mantenere quanto più basso possibile il carico di carboidrati giornaliero.
Lampascioni è gluten free?
I lampascioni sono naturalmente privi di glutine, quindi possono essere tranquillamente consumati da persone con celiachia o intolleranza al glutine. Tuttavia, è sempre importante garantire che non ci sia contaminazione da glutine durante la preparazione o la cottura, soprattutto se effettuata in ambienti con prodotti contenenti questo allergene.
Lampascioni fa ingrassare?
Considerati i loro valori nutrizionali, i lampascioni sono un alimento che, se consumato in modo equilibrato, non contribuisce all’aumento di peso. Il basso contenuto calorico associato alla buona quantità di fibre aiuta a mantenere il senso di sazietà senza far aumentare l’apporto energetico. Come per qualsiasi alimento, l’equilibrio è la chiave, e i lampascioni possono benissimo far parte di una dieta sana e bilanciata.