Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 109.18 kcal
- Carboidrati: 8.26 g
- Grassi: 8.73 g
- Proteine: 0.79 g
- Zuccheri: 3.03 g
Le melanzane sott’olio sono un alimento delizioso e versatile che porta con sé un profilo nutrizionale ricco e variegato. Ogni 100 grammi di melanzane sott’olio forniscono circa 109.18 kcal, un valore calorico moderato considerando le quantità comuni di consumo di questo alimento. La maggior parte delle calorie deriva dai grassi, che ammontano a 8.73 grammi per 100 grammi di prodotto. Tra questi, predominano i grassi monoinsaturi (6.23 g), benefici per la salute cardiovascolare. I grassi saturi sono presenti in quantità limitata, pari a 1.22 grammi, mentre i grassi polinsaturi si attestano a 0.98 grammi. Non contengono colesterolo, rendendole adatte a regimi dietetici ipolipidemizzanti.
Al di là dei grassi, le melanzane sott’olio contengono 8.26 grammi di carboidrati, di cui 3.03 grammi di zuccheri semplici, e 2.37 grammi di fibre alimentari che contribuiscono a migliorare la salute digestiva e a favorire il senso di sazietà. Sono un alimento a basso contenuto proteico, con soli 0.79 grammi di proteine, e contengono 116.39 mg di potassio, un minerale essenziale per la funzione cellulare e la regolazione della pressione sanguigna.
Melanzane Sott’olio durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si caratterizza per un apporto molto ridotto di carboidrati e un’alta percentuale di grassi. Le melanzane sott’olio possono essere integrate in questo regime alimentare in quanto forniscono una buona quantità di grassi grazie alla conservazione sott’olio. Tuttavia, i carboidrati presenti, pari a 8.26 grammi per 100 grammi, potrebbero limitare la quantità consumabile se si vuole mantenere il corpo in stato di chetosi. Si consiglia di consumarle con moderazione, calcolandone l’apporto all’interno del bilancio giornaliero di carboidrati.
Melanzane Sott’olio è gluten free?
Le melanzane sott’olio, per natura, non contengono glutine, essendo preparate principalmente con verdure e olio. Possono dunque essere consumate con serenità da chi deve evitare il glutine a causa di celiachia o sensibilità al glutine. È sempre consigliato verificare l’assenza di contaminazione incrociata, specialmente se l’alimento è stato preparato artigianalmente.
Melanzane Sott’olio fa ingrassare?
Come per tutti gli alimenti conservati sott’olio, il moderato apporto calorico delle melanzane sott’olio può contribuire all’apporto energetico giornaliero. Tuttavia, consumarle in eccesso potrebbe portare ad un aumento di peso, principalmente per il contenuto di grassi, anche se prevalentemente monoinsaturi. È importante quindi inserirle all’interno di un contesto di dieta bilanciata, monitorando le porzioni, per godere del loro gusto senza effetti indesiderati sul peso corporeo.