Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 31.93 kcal
- Carboidrati: 7.25 g
- Grassi: 0.11 g
- Proteine: 2.06 g
- Zuccheri: 1.24 g
L’okra, conosciuta anche come “ladies’ fingers” per la sua forma allungata, è un ortaggio apprezzato non solo per il suo gusto ma anche per il suo profilo nutrizionale equilibrato e salutare. Con un contenuto calorico di circa 31.93 kcal per 100 grammi, l’okra rappresenta una scelta eccellente per chi cerca di mantenere un apporto calorico moderato. Benché contenga una quantità piuttosto modesta di carboidrati, precisamente 7.25 grammi, è degno di nota il suo contenuto di fibre che arriva a ben 3.3 grammi, rendendola un alleato per il benessere intestinale. Le proteine sono presenti in 2.06 grammi, un quantitativo inferiore rispetto ad altre fonti vegetali di proteine ma comunque da considerare nell’ambito di una dieta ben bilanciata. I grassi totali si attestano a 0.11 grammi, con una distribuzione ottimale tra grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi. L’assenza di colesterolo e la presenza di potassio, che ammonta a 312.1 mg per 100 grammi, contribuiscono ulteriormente a fare dell’okra un alimento sano e nutriente.
Okra durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un elevato apporto di grassi e una riduzione drastica dei carboidrati, solitamente sotto i 20-50 grammi al giorno per indurre il corpo in uno stato di chetosi. L’okra, con i suoi 7.25 grammi di carboidrati per 100 grammi, è generalmente compatibile con una dieta chetogenica in quantità moderate, specialmente grazie al suo elevato contenuto di fibre che riduce il carico glicemico netto. Tuttavia, chi segue una chetogenica rigorosa potrebbe preferire fonti di carboidrati ancora più basse. Nel caso l’okra non rientri nei parametri individuali della dieta chetogenica, verdure a foglia verde o zucchine potrebbero essere ottime alternative per limitare ulteriormente i carboidrati.
Okra è gluten free?
L’okra è naturalmente priva di glutine, rendendola un’opzione sicura per le persone affette da celiachia o con intolleranza al glutine. Può quindi essere utilizzata come un versatile ingrediente gluten free nelle ricette, apportando la sua caratteristica texture e benefici nutrizionali a un’ampia varietà di piatti. È sempre importante, comunque, verificare che non ci siano state contaminazioni crociate durante la lavorazione o la preparazione dell’okra in cucina.
Okra fa ingrassare?
L’okra, grazie al suo basso contenuto calorico e alla presenza di fibre, generalmente non è un alimento che contribuisce all’aumento di peso. Al contrario, la fibra presente aiuta a prolungare il senso di sazietà, potenzialmente riducendo l’apporto complessivo di cibo. La quasi totale assenza di grassi e zuccheri la rende un’ottima aggiunta per chi desidera mantenere o ridurre il peso. Naturalmente, come per qualsiasi alimento, è essenziale consumarla con moderazione nell’ambito di una dieta bilanciata, adattata alle esigenze energetiche individuali.