Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 120.51 kcal
- Carboidrati: 5.57 g
- Grassi: 11.61 g
- Proteine: 0.95 g
- Zuccheri: 0.17 g
Le olive sono piccoli frutti prodotti dall’ulivo e ampiamente apprezzati sia per il loro impiego diretto in tavola, che per il ricavato processo di produzione di olio d’oliva. In termini di valori nutrizionali, le olive sono caratterizzate da un moderate contenuto calorico, circa 120.51 kcal per 100 g di prodotto. Questo le rende una scelta alimentare piuttosto densa di energia, ma con alcuni benefici unici.
Sebbene le olive contengano una quantità relativamente bassa di proteine, pari a 0.95 g, il loro principale vantaggio nutrizionale deriva dal contenuto di grassi, che arriva a 11.61 g per 100 g. È, tuttavia, importante sottolineare che la maggior parte di questi grassi sono monoinsaturi, con un contributo di 8.57 g, considerati particolarmente benefici per la salute cardiovascolare. I grassi saturi, che sono meno desiderabili in una dieta, sono limitati a 1.54 g, mentre sono presenti anche grassi polinsaturi in una quantità di 0.99 g.
Le olive durante la dieta chetogenica?
Nella dieta chetogenica, dove l’obiettivo principale è ridurre al minimo l’assunzione di carboidrati favorendo invece grassi e proteine, le olive possono essere particolarmente ben accolte. Con soli 5.57 g di carboidrati per 100 g, di cui una parte significativa è composta da fibre (3.2 g), le olive forniscono un apporto minimo di carboidrati netti. Pertanto, possono essere considerate compatibili con la dieta chetogenica e utilizzate come spuntino accanto ad altri alimenti ricchi di grassi sani.
Le olive sono gluten free?
Le olive, essendo un prodotto naturale di origine vegetale, non contengono glutine. Ciò le rende sicure per il consumo da parte delle persone che soffrono di celiachia o che seguono una dieta priva di glutine per altre ragioni. Tuttavia, è sempre opportuno verificare eventuali contaminazioni o ingredienti aggiunti durante il processo di conservazione.
Le olive fanno ingrassare?
Quando si affronta il tema associato all’aumento di peso, è essenziale considerare il consumo equilibrato di qualsiasi alimento. Le calorie delle olive, date principalmente dai grassi, possono aggiungere un valore energetico significativo se consumate in abbondanza. Tuttavia, grazie al loro basso contenuto di zuccheri (0.17 g) e al profilo di grassi prevalentemente monoinsaturi, moderate quantità di olive possono essere integrate in una dieta equilibrata senza effetti negativi sul peso corporeo. È sempre cruciale, tuttavia, bilanciare l’apporto calorico complessivo nel contesto del fabbisogno personale giornaliero.