Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 125.66 kcal
- Carboidrati: 28.94 g
- Grassi: 0.46 g
- Proteine: 2.32 g
- Zuccheri: 0.29 g
L’orzo è un cereale che presenta un profilo nutrizionale interessante per chi cerca un alimento ricco in carboidrati e con un basso contenuto di grassi. In 100 grammi di orzo, le calorie si attestano a circa 125.66 kcal, rendendolo una fonte energetica moderata. Questo cereale è prevalentemente costituito da carboidrati, con una quantità di 28.94 grammi ogni 100 grammi, che lo rende un alimento ideale per fornire energia a lungo termine. Inoltre, l’orzo contiene una buona quantità di proteine vegetali, pari a 2.32 grammi, ed è molto povero di grassi, con solo 0.46 grammi, compresi i grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi, in quantità trascurabili. Importante è anche l’assenza di colesterolo, il che lo rende un’opzione salutare per chi è attento alla salute cardiovascolare.
L’Orzo durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica, nota per il suo basso apporto di carboidrati e alto contenuto di grassi, non è perfettamente compatibile con l’orzo, dato che 100 grammi di questo cereale contengono ben 28.94 grammi di carboidrati. Questo elevato contenuto di carboidrati può ostacolare il raggiungimento dello stato di chetosi, caratteristico di questa dieta. Gli appassionati della dieta chetogenica possono considerare alternative come il cavolfiore riso o lo “spaghetti di zucchine”, che forniscono il volume desiderato nel piatto con un impatto molto minore sull’apporto di carboidrati.
L’Orzo è gluten free?
Purtroppo, l’orzo non è gluten free. Questo cereale contiene glutine, una proteina che può essere dannosa per le persone celiache o intolleranti al glutine. Pertanto, chi segue una dieta senza glutine dovrebbe evitare l’orzo e optare per alternative sicure come il riso, il mais o la quinoa, che non contengono questa proteina.
L’Orzo fa ingrassare?
L’orzo, come ogni alimento, può contribuire all’aumento di peso se consumato in quantità eccessive. Tuttavia, grazie al suo moderato contenuto calorico e al buon contenuto di fibre (3.92 grammi), può aiutare a sentirsi sazi più a lungo, riducendo la possibilità di sovralimentazione. È importante inserire l’orzo nella propria dieta in modo bilanciato. L’aggiunta di orzo ai pasti, quando associata a uno stile di vita attivo e a un bilancio calorico adeguato, può far parte di una dieta sana ed equilibrata senza causare aumento di peso indesiderato.