Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 28.84 kcal
- Carboidrati: 4.76 g
- Grassi: 0.64 g
- Proteine: 2.6 g
- Zuccheri: 0 g
I palmiti, meglio conosciuti come cuori di palma, sono un alimento interessante, apprezzato soprattutto per il loro basso apporto calorico. In 100 grammi di palmito si trovano circa 28.84 kcal, un valore decisamente contenuto che li rende un’opzione leggera per chi cerca di controllare l’apporto calorico. I carboidrati presenti in questa stessa quantità sono 4.76 g, accompagnati da 2.48 g di fibre, che aiutano a promuovere una buona digestione e contribuiscono a un più prolungato senso di sazietà.
I palmiti contengono anche una piccola quantità di proteine, circa 2.6 g, e un quantitativo estremamente ridotto di grassi, solo 0.64 g, dei quali la maggior parte sono grassi insaturi salutari. Non c’è presenza di colesterolo, il che è un punto a favore per la salute del cuore. Molto scarso è anche il contenuto di sodio, solo 1.1 mg, il che è positivo per chi deve gestire la pressione sanguigna. Tuttavia, i palmiti offrono un buon contenuto di potassio, pari a 182.31 mg, elemento essenziale per molte funzioni corporee tra cui la regolazione dei fluidi e la funzione muscolare.
Palmito durante la dieta chetogenica?
Per chi segue una dieta chetogenica, i palmiti rappresentano una buona scelta grazie al loro basso contenuto di carboidrati. Con solo 4.76 g di carboidrati per 100 g, i cuori di palma possono essere facilmente integrati in una dieta low-carb, tipica della chetogenica, rispettando i limiti giornalieri di assunzione di carboidrati. La loro versatilità in cucina consente di utilizzarli in salse, insalate o come contorni, senza compromettere il regime alimentare chetogenico. Se desideri un’alternativa simile, potresti considerare gli asparagi, che hanno caratteristiche nutrizionali comparabili.
Palmito è gluten free?
I palmiti sono naturalmente privi di glutine, rendendoli una scelta sicura per chi soffre di celiachia o per chi segue una dieta gluten free. Essendo un alimento vegetale, privo di additivi che contengono glutine, possono essere consumati tranquillamente da chi deve evitare questo gruppo proteico. È sempre bene controllare l’etichettatura, specialmente nel caso di prodotti confezionati, per garantire l’assenza di contaminazioni incrociate durante il processo di lavorazione.
Palmito fa ingrassare?
Considerato il basso apporto calorico dei palmiti, è improbabile che il loro consumo possa portare all’aumento di peso, a meno che non vengano assunti in quantità eccessive o insieme a condimenti particolarmente calorici. Grazie al contenuto di fibre e al basso livello di grassi, i palmiti possono effettivamente contribuire a controllare il peso se inseriti in una dieta equilibrata. La loro capacità di saziare e l’apporto di nutrienti essenziali possono supportare un’alimentazione consapevole e benefica per la gestione del peso corporeo.