Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 557.23 kcal
- Carboidrati: 1.48 g
- Grassi: 43.04 g
- Proteine: 38.16 g
- Zuccheri: 0 g
La pancetta è un alimento che spesso troviamo in diverse cucine, utilizzata per dare sapore a molti piatti grazie al suo gusto ricco e saporito. Dal punto di vista nutrizionale, la pancetta è una fonte significativa di proteine, con circa 38.16 grammi di proteine per 100 grammi. Questo rende la pancetta un’alternativa gustosa per assicurarsi una buona dose di proteine, essenziali per la costruzione muscolare e il mantenimento dei tessuti corporei.
Tuttavia, la pancetta è anche molto calorica, con un valore energetico di 557.23 kcal per 100 grammi. Questo è dovuto principalmente al suo elevato contenuto di grassi, che ammontano a 43.04 grammi per 100 grammi. Di questi, 14.16 grammi sono grassi saturi, noti per il loro effetto sulle patologie cardiache se consumati in eccesso. Oltre ai grassi saturi, la pancetta contiene anche una quantità rilevante di grassi monoinsaturi e polinsaturi. Importante è anche il suo contenuto di potassio, che si attesta a 581.96 mg.
Nonostante fornisca pochi carboidrati (solo 1.48 grammi per 100 grammi) e nessuna fibra o zuccheri, la pancetta contiene colesterolo, che è presente in una misura di 113.3 mg per 100 grammi.
Pancetta durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è un regime alimentare che prevede un elevato consumo di grassi e proteine, con una riduzione drastica di carboidrati. In questo contesto, la pancetta si inserisce perfettamente, dato il suo basso contenuto di carboidrati e l’alto apporto di grassi e proteine. La pancetta, quindi, è un’ottima opzione per chi segue una dieta chetogenica, contribuendo al raggiungimento dello stato di chetosi grazie all’apporto di energia lipidica. Tuttavia, data l’alta quantità di grassi saturi e colesterolo, è consigliabile consumarla con moderazione.
Pancetta è gluten free?
La pancetta è naturalmente priva di glutine, essendo un prodotto derivante principalmente dalla carne di maiale e non contenendo sostanze aggiunte che tipicamente contengono glutine, come cereali o farine. Per le persone affette da celiachia o con sensibilità al glutine, la pancetta può essere consumata tranquillamente, purché venga verificata l’assenza di contaminazione crociata durante i processi di lavorazione e confezionamento.
Pancetta fa ingrassare?
Considerando il suo elevato contenuto calorico, consumare grosse quantità di pancetta può facilmente portare ad un aumento di peso, se non bilanciato con un’adeguata attività fisica o un apporto calorico complessivo controllato. I grassi, specialmente quelli saturi, sono una fonte d’energia molto concentrata, e un consumo eccessivo può contribuire all’accumulo di grasso corporeo. Pertanto, se si è attenti al peso corporeo o si desidera perdere peso, è importante consumare la pancetta con moderazione, magari integrandola in un piano alimentare bilanciato ricco di verdure e fonti di carboidrati complessi per mantenere l’equilibrio nutrizionale.