Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova NO
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 239.99 kcal
- Carboidrati: 28.31 g
- Grassi: 13.52 g
- Proteine: 2.83 g
- Zuccheri: 20.57 g
La Pavlova è un dolce dal gusto raffinato e dalla consistenza leggera, molto apprezzato nelle cucine britannica e australiana. Analizzando i suoi valori nutrizionali, emerge che per ogni 100 grammi di Pavlova si ingeriscono circa 239.99 kcal. Questo la rende un dolce relativamente calorico, principalmente a causa dell’alto contenuto di zuccheri, pari a 20.57 g per 100 g, che contribuiscono significativamente al totale delle calorie. I carboidrati si attestano su 28.31 g, suggerendo che è un alimento ricco di energia. Considerando le proteine, la Pavlova ne contiene 2.83 g, un valore piuttosto basso rispetto ai carboidrati e ai grassi, ed è priva, o quasi, di fibre, con solo 1.55 g per 100 g, il che influisce sulla percezione di sazietà.
La Pavlova ha un contenuto di grassi di 13.52 g, di cui 7.81 g sono saturi. Questa predilezione per i grassi saturi, unita alla presenza di colesterolo (99.91 mg), suggerisce un consumo moderato soprattutto per coloro che devono controllare i livelli di colesterolo ematico. Tuttavia, la Pavlova ha un buon livello di potassio (148.32 mg) che può essere benefico per la salute cardiovascolare e per mantenere un equilibrio elettrolitico nel corpo.
Pavlova durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un apporto molto basso di carboidrati e un aumento dei grassi per indurre lo stato di chetosi nel corpo. Considerando i valori nutrizionali della Pavlova, risulta evidente che il suo alto contenuto di carboidrati, pari a 28.31 g per 100 g, non la rende un’opzione adatta per chi segue una dieta cheto. Essa inoltre possiede una quantità significativa di zuccheri (20.57 g), che è opposta al principio della riduzione degli zuccheri semplici in tale regime alimentare. Come alternativa, si potrebbe considerare una creazione cheto-friendly di Pavlova, sostituendo lo zucchero con edulcoranti appropriati e riducendo l’apporto di carboidrati totali, magari utilizzando alternative innovative per gli ingredienti base.
Pavlova è gluten free?
Una caratteristica interessante della Pavlova è che, nella sua tradizionale ricetta, è priva di glutine. Questa caratteristica la rende adatta a chi soffre di celiachia o è intollerante al glutine, poiché viene preparata principalmente con albumi d’uovo, zucchero e amido di mais, ingredienti naturalmente privi di glutine. È però sempre opportuno controllare che nessun ingrediente venga contaminato da fonti di glutine durante la preparazione, specialmente in ambienti non controllati come cucine casalinghe dove è possibile la contaminazione incrociata.
Pavlova fa ingrassare?
Il consumo di Pavlova, come per altri dolci, dovrebbe essere attentamente moderato, specialmente per coloro che cercano di controllare il peso. Le 239.99 kcal per 100 g e l’alto contenuto di zuccheri possono contribuire a un aumento ponderale se consumati in eccesso in una dieta già ricca di calorie. Tuttavia, se inserita all’interno di un regime alimentare bilanciato e accompagnata da una regolare attività fisica, la Pavlova può essere gustata senza eccessive preoccupazioni. È sempre importante valutare il contesto globale della propria dieta e mantenere porzioni adeguate, scegliendo di consumare tali dolci in occasioni speciali piuttosto che come consuetudine.