Piselli

I piselli, noti per il loro verde vivace e sapore dolce, sono un alimento ricco di nutrienti che può arricchire la dieta quotidiana. Con 83.43 kcal per 100 grammi, i piselli forniscono un apporto calorico moderato, rendendoli una buona scelta per chi cerca di contenere l’apporto energetico. I carboidrati presenti ammontano a 14.9 grammi, dei quali 5.85 grammi sono zuccheri semplici, mentre il rimanente è costituito da fibre alimentari. Quest’ultima componente è particolarmente significativa, con 5.26 grammi, poiché contribuisce alla sazietà e favorisce una buona salute intestinale. Le proteine, in cui i piselli sono più ricchi rispetto a molti altri vegetali, raggiungono i 5.59 grammi, offrendo un importante supporto nei regimi alimentari vegetariani e vegani. In termini di grassi, i piselli ne contengono pochissimi, appena 0.42 grammi, e questi si suddividono in grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi in piccolissime quantità, senza la presenza di colesterolo. Il potassio è un altro nutriente abbondante, essenziale per il mantenimento della pressione sanguigna e della salute cardiovascolare, presente in quantità di 251.32 mg per 100 grammi, mentre il sodio è quasi assente, con appena 0.02 mg, il che li rende ideali per le diete a basso contenuto di sodio.

Piselli durante la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica, conosciuta per essere ad alto contenuto di grassi e molto bassa in carboidrati, potrebbe non adattarsi perfettamente ai piselli. Con un contenuto di carboidrati di 14.9 grammi, i piselli possono facilmente interferire con l’obiettivo di una dieta chetogenica di mantenere una bassa assunzione di carboidrati, in modo da raggiungere e mantenere lo stato di chetosi. Tuttavia, se si desidera comunque includere i piselli nel contesto di una tale dieta, potrebbe essere opportuno ridurne la porzione o alternarli con verdure a basso contenuto di carboidrati, come le zucchine o i cetrioli, che offrono più flessibilità nel conteggio dei macros quotidiani.

Piselli è gluten free?

I piselli sono naturalmente privi di glutine, rendendoli un’ottima scelta per le persone affette da celiachia o da intolleranza al glutine. Essendo un legume, questo alimento non contiene le proteine del glutine comuni nel grano, nell’orzo e nella segale. I piselli possono quindi essere inclusi in una dieta priva di glutine in modo sicuro e senza restrizioni. Ciò li rende non solo versatili in cucina, ma anche sicuri e nutrienti per chi deve evitare il glutine nella propria dieta quotidiana.

Piselli fa ingrassare?

Considerando l’equilibrio nutrizionale dei piselli, è improbabile che contribuiscano significativamente all’aumento di peso se consumati con moderazione nell’ambito di una dieta bilanciata. Le calorie moderate e il contenuto di fibre alto possono aiutare a controllare l’appetito e a mantenere la sazietà. Inoltre, le proteine presenti supportano il mantenimento della massa muscolare, che può migliorare il metabolismo basale. Tuttavia, è importante considerare quante calorie si assumono complessivamente. Come per qualsiasi altro alimento, il consumo eccessivo senza considerare l’apporto calorico totale giornaliero potrebbe contribuire all’aumento di peso.

Valori Nutrizionali