Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 43.26 kcal
- Carboidrati: 9.48 g
- Grassi: 0.31 g
- Proteine: 1.55 g
- Zuccheri: 1.65 g
Il sedano rapa, noto anche come celeriac, è una verdura a radice dal sapore delicato e lievemente nocciolato. Dal punto di vista nutrizionale, è un alimento ipocalorico, fornisce infatti circa 43.26 kcal per 100 grammi. Questo lo rende una scelta eccellente per chi desidera mantenere o ridurre il proprio peso corporeo. I carboidrati sono presenti in una quantità moderata, pari a 9.48 grammi, con una buona quota di fibre, circa 1.86 grammi, che supporta la salute digestiva e la regolazione del livello di zucchero nel sangue. Le proteine presenti sono di 1.55 grammi, accompagnate da un contenuto minimo di grassi, appena 0.31 grammi, dei quali solo 0.09 sono saturi. Non contiene colesterolo, rendendolo un alimento perfetto per chi segue una dieta a basso contenuto di grassi animali.
Sedano Rapa durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica, nota per il basso apporto di carboidrati, tende a limitare l’assunzione di alimenti contenenti più di 5 grammi di carboidrati per 100 grammi. Il sedano rapa, con i suoi 9.48 grammi di carboidrati, supera questo limite, rendendolo non del tutto ideale per una rigida dieta cheto. Tuttavia, grazie al suo basso apporto calorico e alto contenuto di fibre, può essere occasionalmente integrato in piccole quantità, soprattutto se bilanciato con altri alimenti a più basso contenuto di carboidrati come zucchine o cavolfiore, fornisce varietà senza compromettere eccessivamente l’apporto di carboidrati.
Sedano Rapa è gluten free?
Sì, il sedano rapa è naturalmente senza glutine. Questo lo rende adatto a persone che seguono una dieta priva di glutine, sia per scelta che per esigenze di salute come la celiachia o la sensibilità al glutine. Può essere utilizzato come sostituto di ingredienti con glutine in svariate ricette, ad esempio al posto delle patate nella preparazione di puree o zuppe, grazie alla sua consistenza cremosa.
Sedano Rapa fa ingrassare?
Incorporare il sedano rapa nella propria dieta difficilmente porterà a un aumento di peso, data la sua bassa densità calorica e contenuto ridotto di grassi. È ricco di acqua e fibre, che aiutano a promuovere la sensazione di sazietà, riducendo così la probabilità di un eccessivo consumo calorico giornaliero. Tuttavia, è sempre importante considerare il contesto generale della dieta, l’equilibrio nutritivo e lo stile di vita personale per determinare il potenziale impatto sul peso corporeo di qualsiasi alimento.