Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio NO
Senza uova NO
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 470.71 kcal
- Carboidrati: 53.27 g
- Grassi: 25.16 g
- Proteine: 7.21 g
- Zuccheri: 0.19 g
La sfogliatella napoletana è un dolce tradizionale italiano, celebre per la sua forma unica e il suo sapore squisito. Questo alimento, particolarmente ricco di carboidrati, ne contiene ben 53.27 grammi per 100 grammi di prodotto. Le sfogliatelle sono anche piuttosto caloriche, con 470.71 kcal per 100 grammi, il che le rende adatte per un consumo occasionale piuttosto che giornaliero, specialmente se si tiene conto di una dieta bilanciata. Dal punto di vista proteico, la sfogliatella conta circa 7.21 grammi di proteine, un apporto non particolarmente elevato ma comunque significativo per un dolce tradizionale. Il contenuto di grassi ammonta a 25.16 grammi, con una varietà di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi che conferiscono al dolce la sua tipica consistenza e sapore. È interessante notare che non c’è colesterolo nella sfogliatella, rendendola una scelta più leggera sotto questo aspetto per coloro che monitorano il loro apporto di colesterolo. La quantità di sodio è trascurabile, mentre potasio e fibre sono presenti in quantità moderate (74.16 mg e 1.86 g rispettivamente), contribuendo così in minima parte all’apporto giornaliero di questi nutrienti.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Sebbene la sfogliatella napoletana sia principalmente apprezzata per il suo gusto, non è generalmente considerata un alimento ricco di benefici nutrizionali per la salute. Tuttavia, il contenuto proteico e il bilanciamento dei grassi possono fornire energia e un certo senso di sazietà. Il consumo moderato di dolci come la sfogliatella può anche contribuire al benessere psicologico, poiché i dolci sono spesso associati a momenti di piacere e celebrazioni. La mancanza di colesterolo è un particolare vantaggio, specialmente per chi cerca di mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.
Sfogliatella Napoletana durante la dieta chetogenica?
La sfogliatella napoletana non è una scelta compatibile con la dieta chetogenica, principalmente a causa del suo alto contenuto di carboidrati, che ammonta a 53.27 grammi per 100 grammi. La dieta chetogenica richiede un apporto ridotto di carboidrati per promuovere la chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo brucia grassi anziché carboidrati per produrre energia. Una sfogliatella, dunque, non si adatta a questo regime dietetico. Come alternativa, si potrebbe optare per dolci chetogenici che utilizzano farina di mandorle o cocco al posto della farina normale, zuccheri keto-friendly invece di zucchero raffinato, e generalmente contenuti più bassi di carboidrati complessivi.
Sfogliatella Napoletana è gluten free?
La sfogliatella napoletana tradizionalmente non è gluten free, poiché è fatta con farina di grano che contiene glutine. Questo rende il dolce inadatto per chi è affetto da celiachia o per chi ha sensibilità al glutine. Oggi esistono molte varianti e adattamenti di ricette tradizionali che cercano di rispondere a queste esigenze, impiegando farine prive di glutine per replicare la sfoglia croccante della sfogliatella senza comprometterne il gusto unico.
Sfogliatella Napoletana fa ingrassare?
Considerando l’alto contenuto calorico, la sfogliatella napoletana consumata con frequenza e in porzioni abbondanti può contribuire all’aumento di peso. Con 470.71 kcal per 100 grammi, è un dolce piuttosto denso in termini di energia, associato anche a un significativo apporto di grassi. Tuttavia, il consumo moderato e occasionale come parte di una dieta equilibrata non dovrebbe necessariamente portare all’aumento di peso. L’importanza di uno stile di vita equilibrato, associato all’esercizio fisico, resta una costante per mantenere un peso corporeo sano. È quindi consigliabile godere della sfogliatella come un piccolo lusso, piuttosto che come un alimento quotidiano.”