Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 18.54 kcal
- Carboidrati: 4.25 g
- Grassi: 0.2 g
- Proteine: 0.64 g
- Zuccheri: 3.62 g
Quando si parla di sottaceti, non si tratta solo di un gustoso e croccante accompagnamento, ma di un alimento con un profilo nutrizionale interessante. I sottaceti contengono solo 18.54 kcal per ogni 100 grammi, il che li rende una scelta eccellente per chi vuole controllare l’apporto calorico. Contengono una bassa quantità di proteine, pari a 0.64 grammi, e grassi totali ridotti, appena 0.2 grammi, con grassi saturi ulteriormente inferiori a 0.06 grammi. Di particolare attenzione è il contenuto di carboidrati che si attesta a 4.25 grammi, di cui 3.62 grammi sono zuccheri, mentre apportano 1.24 grammi di fibre che possono contribuire al raggiungimento del fabbisogno giornaliero di fibre.
Sottaceti durante la dieta chetogenica?
I sottaceti, con il loro ridotto apporto calorico e contenuto limitato di carboidrati, sembrano di primo acchito una buona scelta per una dieta chetogenica. Tuttavia, il contenuto di carboidrati pari a 4.25 grammi per 100 grammi di prodotto potrebbe influire sulla quota giornaliera di carboidrati consentita dai regimi chetogenici, che di solito è inferiore a 20-50 grammi al giorno. Se i sottaceti vengono consumati con moderazione e inseriti nel conteggio totale giornaliero, possono comunque far parte della dieta. Tuttavia, per chi desidera alternatives con meno carboidrati, verdure fermentate come il cavolo cappuccio possono essere delle opzioni migliori.
Sottaceti è gluten free?
La buona notizia per gli amanti dei sottaceti sensibili al glutine è che i sottaceti sono naturalmente privi di glutine. Infatti, il processo di conservazione tramite aceto e sale non prevede l’uso di grano o altri cereali che contengono glutine. Tuttavia, è sempre consigliabile leggere le etichette dei prodotti commerciali per assicurarsi che non ci siano additivi contenenti glutine.
Sottaceti fa ingrassare?
Considerando le loro basse calorie, i sottaceti difficilmente contribuiscono all’aumento di peso se consumati in porzioni normali nell’ambito di una dieta equilibrata. Tuttavia, è importante considerare l’apporto di sodio, che, sebbene non sia eccessivamente alto nei sottaceti (3.3 mg ogni 100 grammi), può accumularsi rapidamente con un consumo eccessivo, potenzialmente causando ritenzione idrica. Per chi sta cercando di tenere sotto controllo il peso, i sottaceti possono essere una valida aggiunta purché si presti attenzione alle quantità e si bilanci il loro consumo con altri alimenti più ricchi di nutrienti.