Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio NO
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 131.84 kcal
- Carboidrati: 5.12 g
- Grassi: 11.59 g
- Proteine: 3.03 g
- Zuccheri: 2.15 g
Le zucchine gratinate sono un piatto delizioso e apprezzato da molti per il loro gusto ricco e la consistenza croccante che riescono a ottenere grazie alla cottura al forno. Dal punto di vista nutrizionale, 100 grammi di zucchine gratinate apportano circa 131.84 kcal, un valore calorico moderato se consideriamo i piatti della stessa categoria. Contengono 5.12 grammi di carboidrati, contribuendo a fornire una fonte di energia semplice ma non eccessivamente alta. Le proteine ammontano a 3.03 grammi, non un apporto significativo, ma apprezzabile considerando il contesto di un contorno. I grassi sono presenti in misura di 11.59 grammi, di cui la maggior parte sono grassi saturi (7.12 grammi). Tuttavia, i grassi monoinsaturi e polinsaturi presenti, rispettivamente 3.28 grammi e 0.51 grammi, possono fornire benefici per la salute cardiovascolare se consumati con moderazione.
Zucchine Gratinate durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa sull’assunzione ridotta di carboidrati e un apporto maggiore di grassi per indurre lo stato di chetosi nel corpo. Le zucchine gratinate, contenendo 5.12 grammi di carboidrati per porzione di 100 grammi, potrebbero essere considerate compatibili con una dieta chetogenica, sebbene la loro porzione necessiti di essere attentamente controllata. È importante fare attenzione ai grassi, poiché, sebbene congruenti con una dieta chetogenica, la quantità di grassi saturi (7.12 grammi) dovrebbe essere monitorata per mantenere un equilibrio salutare. In alternativa, per chi desidera un piatto più light, le zucchine gratinate potrebbero essere preparate con meno formaggio o usando olio d’oliva al posto del burro.
Zucchine Gratinate sono gluten free?
Le zucchine gratinate tradizionalmente non contengono ingredienti con glutine, a meno che non siano stati utilizzati pane grattugiato o farine specifiche contenenti glutine durante la preparazione per la gratinatura. È sempre consigliabile controllare gli ingredienti, soprattutto se si acquistano prodotti già pronti. Per chi necessita di una dieta priva di glutine, è possibile sostituire il pangrattato con varianti gluten free, facilmente reperibili sul mercato, oppure con fiocchi di mais tritati o farina di mandorle.
Zucchine Gratinate fanno ingrassare?
Sebbene le zucchine gratinate siano un piatto moderatamente calorico (131.84 kcal per 100 grammi), è essenziale considerare le dimensioni delle porzioni nel contesto di una dieta complessiva. I grassi, soprattutto quelli saturi, sono un punto di attenzione, poiché possono contribuire a un aumento di peso se consumati in eccesso. Tuttavia, quando consumato con moderazione, questo piatto può essere una componente di una dieta bilanciata. Abbinare le zucchine gratinate a una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali può aiutare a bilanciare il pasto e prevenire potenziali effetti negativi sul peso.